31. lokakuuta illallisideat, jotka ovat juuri sopivia villapaitaan

Lehdet muuttavat säätä jäähtymään purkitettu kurpitsa On runsaasti supermarketissa - ja se antaa minulle kaiken syksyn tunteen, että olen menettänyt viime vuodesta. Ei ole yllättävää, että kaipaan runsasta ateriaa, jotka lämmittävät minua sisältäpäin (ilman liian paljon vaivaa) ja nautitaan parhaiten mölyn tulen vieressä - itseään sohvalla.

Alla löydät 31. lokakuuta illallisideoita, jotka ovat tyydyttäviä ravitsevia ja villapaitakauden hyväksymiä butternut Squash risotto bataatti juustoperunat ja kuuma hunajalohi. Ne täyttävät yksinkertaisia ​​ja täydellisiä kausiluonteisella hohdolla.

1. lokakuuta: Pesto quinoa -kulhot paahdetuilla vihanneksilla ja labnehilla

Ajan sitoutuminen: 50 minuuttiaMiksi rakastan sitä: kasvissyöjä aloittelijaystävällinen valmistaminen eteenpäinPalvelee: 4Parit hyvin: Kanankebabit valkosipulin sitruunan jogurtilla

Jos tulet talooni kesällä tai syksyllä, on todennäköistä, että palvelen sinua tämän helppoon heitto-yhdessä-kulhoon 'Reseptin luoja Jodi Moreno kertoi Purewowille, kun hän valmisti tämän Kreikkalainen jogurtti ) vie nämä terveelliset kulhot päivittäin huipulle. Tuoreet yrtit ja sitruunamehu tarjoavat kaikki kirkkaan tuoreen maun, jota kaipaat.

2. lokakuuta: Täyttää pasta

Ajan sitoutuminen: 40 minuuttiaMiksi rakastan sitä: aloittelijaystävällinen korkeaproteiini Palvelee: 4Parit hyvin: Arugula-salaatti koko sitruunan vinaigrette kanssa

Ajattele, että Etiopian tapaa hampurilaisen auttajan. Tuore valkosipuli-leging-pasta kumina-siemenet Berbere-mauste (lämpenevä chile-mauste) ja ripaus punaviiniä vievät tämä juustomainen tainnutus seuraavalle tasolle vähäisellä vaivalla. 'Tein tämän ensin käyttämällä jäljellä olevaa etiopialaista ottamista ja fuusio yhdisti heti kaksi erittäin nostalgista makua' reseptin luoja Moju kirjoittaa.

3. lokakuuta: 30 minuutin ruusukaalit ja pekoni orecchiette

Ajan sitoutuminen: 30 minuuttiaMiksi rakastan sitä: aloittelijaystävällinen yksi potti <10 ingredientsPalvelee: 4Parit hyvin: Sulanut sipulit

Tämä yksinkertainen pudota pasta Tarkistaa kaikki oikeat ruudut ja se on valmistettu yhdessä potissa maksimaalisen mukavuuden saavuttamiseksi. Se on suolaista pekonista suolaiselta salottisipulista valkosipulilta, ja niillä ituilla plus on vähän tang Katherine Gillen kirjoittaa. 'Spoiler: It's apple cider vinegar.'

4. lokakuuta: Runsas täytetty butternut -kurpitsa

Ajan sitoutuminen: 1 tunti ja 25 minuuttiaMiksi rakastan sitä: kasvissyöjä erityistapahtuman arvoinen korkea proteiiniPalvelee: 4Parit hyvin: Murskattu Bryssel -ituja

Tänä vuonna olen menossa Butternut Squash -kauteen avoimella mielellä ja tyhjällä vatsalla. Nämä hellä kaunottaret ovat täynnä quinoa kahviherneet Hazelpähkinät paahdetut punaiset paprikat ja runsas annos gruyèreä. Joten jopa ilman lihaa sekoituksessa, he pitävät sinut täynnä ('Til -jälkiruoka joka tapauksessa).

5. lokakuuta: Polenta ja lihapullot

Ajan sitoutuminen: 1 tunti ja 5 minuuttiaMiksi rakastan sitä: Lapsiystävällinen korkeaproteiinin aloittelijaystävällinenPalvelee: 4Parit hyvin: Perhetyylinen kana-keisarisalaatti

Sillä kun jopa nirso lapset ovat kyllästyneitä spagetteihin. Polenta Ei ole niin kiusallista valmistautua kuin luulet (tai sen ei tarvitse olla se). Sinun on vain vispilä tämä jokainen niin usein, jotta se ei tartu pannun pohjaan kuin tuntikausia suoraan.

6. lokakuuta: Rotisserie Chicken Ramen

Ajan sitoutuminen: 35 minuuttiaMiksi rakastan sitä: Yleisö-miellyttävä erityinen tilaisuuden arvoinen aloittelijaystävällinenPalvelee: 6Parit hyvin: Maustettu höyrytetty munakoiso

Tämän lokakuun illallisideassa on kaikki suosikki nuudelikeittosi fixins 'vähennettynä raskas nosto. Silputtu myymälän ostettu rotisserie-kana Tekee siitä superlainan minimaalisesti, kun taas naudanlihan ja kanan liemet soijakastike ja chilen valkosipulikastike infusoivat kumpikin lusikkaa suolaisella umamilla.

7. lokakuuta: Butternut squash carbonara

Ajan sitoutuminen: 1 tunti ja 10 minuuttiaMiksi rakastan sitä: kasvissyöjä erityistapahtuman arvoinen lapsiystävällinenPalvelee: 4Parit hyvin: Bataatti -keksi rullat hunajavoi lasite

Se on unenomainen ja dekadentti ilman voita tai kermaa (tosin se on ladattu raastetulla parmilla). Sinulla on hellä huippuluokan squash kiittää pastakastikkeen rikkaasta tekstuurista. Sub pekoni Tai frizzled Prosciutto Guancialelle tai Pancettalle, jos sinulla on käsillä.

8. lokakuuta: Välimeren pastasalaatti

Ajan sitoutuminen: 25 minuuttiaMiksi rakastan sitä: <30 minuuttia make ahead beginner-friendly crowd-pleaserPalvelee: 8Parit hyvin: Family Falafel Tahini -jogurtin kanssa

Sekoitukset ovat yhtä runsaasti kuin tässä edistynyt helmi, joka ei ehdottomasti rajoitu piknik -kauteen. Kaikki pukeutuminen sitoo kaiken yhdessä sitrushedelmäisen Herby Splendorin kanssa, mutta voit käyttää yksinkertaista italialaista vinaigretteä hyppystään, jos sinulla on mitä sinulla on käsillä.

9. lokakuuta: Sianlihan millilainen kurkkujogurtilla

Ajan sitoutuminen: 1 tuntiMiksi rakastan sitä: Korkea proteiini Special Ticed -arvoinen aloittelijaystävällinenPalvelee: 4Parit hyvin: Koko paahdetut porkkanat

Kaikki nämä mahdottoman rapeaksi paistettu sianlihankyljy Tarve ennen kuin hengität heitä, on sitruunan spritz. Käytä jokaista tuoretta tillin ruohosipulia ja kevätsipulia jogurtti -dipissä - hänen varret ovat täynnä makua (ja tee siitä etukäteen maksimaalisen maun saavuttamiseksi).

10. lokakuuta: Paahdetut kukkakaali liukusäätimet

Ajan sitoutuminen: 50 minuuttiaMiksi rakastan sitä: Yleisön miellyttävä aloittelijaystävällinen kasvissyöjäPalvelee: 12Parit hyvin: Kaksinkertainen tryffeli

Kuuma take: syksy on paras aika vuodesta grilli ulkona. Joten jos sinusta tuntuu nauttivan ulkomaalaisten sopivista tempoista, kun he viimeksi, ehdotan Kattaa viipaleet ritiläissä sen sijaan, että paistaisit niitä uunissa. Tietysti myös sisätilojen grillipannu toimii, jos olet jo pakattu kauden grilli.

11. lokakuuta: Prosciutto ja viikuna -salaattilautakunta

Ajan sitoutuminen: 15 minuuttiaMiksi rakastan sitä: <30 minuuttia no cook beginner-friendlyPalvelee: 4Parit hyvin: Uunilla paahdetut bataatit rapeat kahviherneet ja jogurttikastike

Suosikkiosani tästä charcuterie -tyylinen mestariteos? Se tarjoillaan tyylikkäällä leikkauslevy Joten kaikki lisäykset ovat helposti saavutettavissa kulhon alaosaan loukkuun. Nerokas, jos kysyt minulta. Lisää riisi tai toinen vilja, jotta se olisi enemmän täyte.

12. lokakuuta: Tandoori-inspiroidut paistetut kukkakaali kulhot tahinilla

Ajan sitoutuminen: 1 tunti ja 25 minuuttiaMiksi rakastan sitä: kasvissyöjä erityistapahtuman arvoinen korkea proteiiniPalvelee: 4Parit hyvin: Grillattu curred Chicken

Suoja lämpimiä mausteita (inkivääri! Kurkuma! Kumina!) Tee tämä kasvissyöjä astia arvokas vaihtoehto perinteiselle tandoori -kanalle. Ja tahini -kastike? Haluat tiputtaa sen jokaiselle salaatti Luotat tähän syksyyn. Voit lisätä tofu-kahviherneitä tai linssejä tämän lokakuun illallisreseptiin lisää kasvipohjaista proteiinia varten.

13. lokakuuta: Klassinen täytetyt paprikat

Ajan sitoutuminen: 40 minuuttiaMiksi rakastan sitä: CR0WD-miellyttävä lapsiystävällinen aloittelijaystävällinenPalvelee: 6Parit hyvin: Kale ja Bryssel Sprout Caesar Slaw

Vain 40 minuuttia seisoo sinun ja tämän välillä lihaksikas Illallinen niitti. Käytä pesto -vodkakastiketta tai kermakastiketta marinaran sijasta täytetty pippuri Täyttäminen perinteisen makuprofiilin sekoittamiseksi, vaikka se on ajaton yleisölle miellyttävä standardi.

14. lokakuuta: Sienikarnitas

Ajan sitoutuminen: 50 minuuttiaMiksi rakastan sitä: <10 ingredients kasvissyöjä beginner-friendlyPalvelee: 3 - 4Parit hyvin: Kahden juuston guacamole

Karnitas takot Mutta tee kasvipohjainen. Valkosipuli-kassi ' shrooms tarjoillaan pitaleivällä tortillojen sijasta runsaalla annoksella suolakurkkua mayoa hyväksi. Avokadon korianteri ja tuore kalkki olisivat hienoja viimeistelyjä (tai voit vaihtaa marinoituja punajuuria hillosipulit Jos haluat).

15. lokakuuta: Paistingunat ja chorizo

Ajan sitoutuminen: 30 minuuttiaMiksi rakastan sitä: Yksi pannu-aloittelijaystävällinen korkeaproteiiniPalvelee: 4Parit hyvin: Englantilaiset muffinit

Tämä matala aamiainen Idea on niin yksinkertainen, koska se on erittäin maukas. Ajattele mausteista meksikolaista tyyliä kuori purkitetut tomaatit chipotle chile hiutaleet kirpeät kulkea yli juusto munat Ja nukke smetana Jäähdyttää kaiken. Pehmeät jauhotortillat olisivat luonnollinen pariliitos, mutta voit vapaasti käyttää paahtoleipää tai englantilaisia ​​muffineja.

16. lokakuuta: Makkara maissi ja Poblano Chowder

Ajan sitoutuminen: 50 minuuttiaMiksi rakastan sitä: Crowd-miellyttäjä tekee eteenpäin erityistä tilaisuuden arvoistaPalvelee: 8Parit hyvin: Helppo illallisrullat

'Tämä keitto jäätyy myös todella hyvin jopa kolme kuukautta ilmatiiviissä astiassa Reseptin luoja Erin McDowell sanoo. Se on tarpeeksi runsas palvelemaan pääauhana, sillä on houkutteleva yhdistelmä mausteista ja makeaa ja erittäin mukautuvaa. (Ei oikeasti: Resepti vaatii jäädytettyä tai purkitettu maissi ytimet, jotta voit tehdä tämän kesän inspiroidun ruoan ympäri vuoden.)

17. lokakuuta: Lämmin inkivääri-sidossianliha

Ajan sitoutuminen: 10 minuuttiaMiksi rakastan sitä: <30 minuuttia high protein beginner-friendlyPalvelee: 4Parit hyvin: Inkivääri Jasmine -riisi

Kylmä sää kehottaa lämpimät salaatit . Raaka muu Voi olla vaikea pureskella, mutta sen kypsentäminen Zingy Honey-Winger -kastikkeessa muutaman minuutin ajan tarjotaan sen oikein. 'Palveleminen [Kale] Lämmin, paljon makua on voitto' reseptin luoja Kelsey Preciado lisää. Käsittele kaaliasi kuin kohtelet vanhaa ystävää mukavalla lämpimällä halauksella ja vähän sassilla.

18. lokakuuta: Antoni Porowskin nauhapihvi harissavoilla ja persilja -salaatilla

Ajan sitoutuminen: 20 minuuttiaMiksi rakastan sitä: <30 minuuttia high protein special occasion-worthyPalvelee: 4Parit hyvin: Uunilla paahdetut punajuuret ja perunat

Oletko ruoanlaitto intiimissä päiväyö tai tyylikäs päivälliset Et voi koskaan mennä pieleen Seared Steak -sovelluksen kanssa, varsinkin kun se on leimattu yhdistelmävoilla. Voi ja persiljan sivusalaatti? Se muuttaa ikuisesti, kuinka näet aliarvioidun yrttisuhteen.

19. lokakuuta: Butternut Squash Risotto rapealla purjolla

Ajan sitoutuminen: 1 tunti ja 35 minuuttiaMiksi rakastan sitä: Crowd-miellyttävä erityinen tilaisuuden arvoinen gluteenitonPalvelee: 6Parit hyvin: Hunaja sinappilevy pannu kanaa, jossa on ruusukaali

Tämä risotto Kuulostaa ja näyttää monimutkaiselta, mutta se on oikeastaan ​​melko yksinkertainen. Butternut Squash Pose yhdistetään kaniliemiin paksun konsistenssin saavuttamiseksi ja tulokset ovat *Päällikön suudelma.* Koska ne ovat niin paperia purjoa rapeaksi nopeammin kuin sipulit McDowell lisää. Se näyttää aikaa vievältä askelta, kuten karameloivan sipulien, mutta se on todella nopea ja ne tekevät loistavan koristeen.

20. lokakuuta: Lohi pestoa ja rakkuloidut tomaatit

Ajan sitoutuminen: 35 minuuttiaMiksi rakastan sitä: <10 ingredients high protein beginner-friendlyPalvelee: 4Parit hyvin: Make-maal farro ja ruusukaali

Lyö viljelijöiden markkinat kauneimmalle kirsikalle tomaatit Löydät viimeisen kerran ennen talven asettamista. Sitten paista ne valkosipulilla ja lauta ne tarjous lohi päällystetty myymälässä ostettu pesto. Tämä on kokeiltu ja totta kala-astiani illallisjuhlia varten 'Reseptin luoja Elizabeth van Lierde kirjoittaa. 'I have made thon dozens of times with never an ounce of  lohi

21. lokakuuta: Kana -gyros tzatzikilla

Ajan sitoutuminen: 1 tunti ja 10 minuuttiaMiksi rakastan sitä: Erityinen tilaisuuden arvoinen korkea proteiini saavuttaa eteenpäinPalvelee: 4Parit hyvin: Leipustetut feta -tillikappale -marjat ja sitrushedelmät

Tämä Greek staple always hits the spot. If you have help have one person make the  hillosipulit

22. lokakuuta: Alison Romanin paahdettu squash jogurtilla ja maustetuilla voitetuilla pistaasipähkinöillä

Ajan sitoutuminen: 1 tuntiMiksi rakastan sitä: Yleisön miellyttävä kasvissyöjä erityistapahtuman arvoinenPalvelee: 6Parit hyvin: Naudanlihan sisäfilee villisienellä pannulla kastike

Anna minulle mahdollisuus syödä makea kermainen kurpitsa pääruoana ja otan sen aina. Sitruunan jogurttikastikkeen yhdistelmä ja ruskea voi on dare I say it divine. Pair it with baguette white beans or kahviherneet to make it more filling. And in case you need more convincing take it from Alison Rooman itse: 'Kun tein tämän ensimmäisen kerran, se oli huippu [ talvi Kausi] ja huomasin silti, että syöt häpeämättä sitä käteni vetämällä jokaista karamellisoitua kiilaa sitruunan jogurtin ja voisten pistaasipähkinöiden läpi, jotka pyyhkäisevät jäännöksiä sormillani nuolemalla niitä puhtaina kuin jonkinlainen eläin. '

23. lokakuuta: Portobello -sienet, jotka on täytetty ohra -risotolla

Ajan sitoutuminen: 1 tunti ja 15 minuuttiaMiksi rakastan sitä: kasvissyöjä beginner-friendly gluten freePalvelee: 4Parit hyvin: Pikapotin paistettu perunakeitto

Kuka tarvitsee kulhoja, kun voit nojata isoihin lihaisiin sienet sen sijaan? Tämä lihaton ateria maistuu dekadenttista, mutta se on oikeastaan ​​aika terveellinen. (Tarkastellaan sinua ohraa ja vauvakaalia.) Lisää se kasvissyöjillesi ennen kiitospäivä .

24. lokakuuta: Yhden pannu paahdettu kana porkkanoilla

Ajan sitoutuminen: 30 minuuttiaMiksi rakastan sitä: arkkipannu resepti runsaasti proteiinia <10 ingredientsPalvelee: 4Parit hyvin: 15 minuutin yhden potin limone-pasta

Et voi mennä pieleen tämän lokakuun illallisreseptin kanssa. Rakastan tapaa porkkanat Nauti joitain kanan maustetuista mehuista, kun ne kokkivat, ja ne kääntyvät karamellisoituneiksi ja kullanruskeiksi, jos jätät arkin pannun vuoraamattomaksi. Tarjoile kaikki valkoisten riisin paahdettujen perunoiden kanssa pukeutuneilla vihreillä tai voideltuilla nuudeleilla.

25. lokakuuta: Fall Cobb -salaatti vaahteran vinaigrette kanssa

Ajan sitoutuminen: 1 tuntiMiksi rakastan sitä: Tee eteenpäin erityinen tilaisuuden arvoinen aloittelijaystävällinenPalvelee: 4Parit hyvin: Rapeaa grillattua kanaa

Ruusukaali bataatties dried karpalo ja a to-die-for maple dressing put thon remix of a classic salaatti firmly in putoaminen territory. 'Salads don’t have to follow rules' Gillen assures. 'Seriously: I used roasted bataatties ja Ruusukaali but you could also try  talvi

26. lokakuuta: Kuuma hunajalasi

Ajan sitoutuminen: 25 minuuttiaMiksi rakastan sitä: Korkea proteiini tekee aloittelijaystävällisestäPalvelee: 4Parit hyvin: Saksalainen perunasalaatti

Ruskea sokeri-suudelma maustihiero kohtaa kuuman hunajan (jonka voit helposti infusoida etukäteen, jos olet kunnianhimoinen) menossa proteiinisi huipulla huulten herkullisen herkullisen illallisen saamiseksi. Tee siitä arkin pan -ateria lisäämällä maustetut vihannekset - parsakaali tai vihreät pavut olisivat mukavia - pannulle lohi .

27. lokakuuta: Meksikolainen posoli

Ajan sitoutuminen: 1 tunti ja 15 minuuttiaMiksi rakastan sitä: Crowd-miellyttäjä tekee eteenpäin erityistä tilaisuuden arvoistaPalvelee: 8Parit hyvin: Rapea paistettu kanan burrito

Kutsun sitä: Se tulee olemaan posole -tyttö syksy (ainakin talossani). Sillä aloittamaton posoli on meksikolainen keito, joka on valmistettu hominy eli erityisen suuresta nixtamalisoitua maissi ytimet. Viimeistele kulhosi tuoreella kalkkisoputettuna korianterilla ja ohuen siivutetuilla retiisillä väriä varten.

28. lokakuuta: Hidas liesi ranskalainen sipulikeitto

Ajan sitoutuminen: 7 tuntia ja 25 minuuttiaMiksi rakastan sitä: Hidas liesi resepti väkijoukon miellyttävä lapsiystävällinenPalvelee: 6Parit hyvin: Pancetta-kääritty grillattu juustovoileipi

Tyypillisesti vietät vähintään tunnin karameloivia sipulia Tätä laajasti rakastettua keittoa varten. Tämän lokakuun illallisresepti riippuu luotettavaan hitaasti liesi Sen sijaan pitää se mahdollisimman vähän huoltoa, jotta ilta-ateriasi käytännössä valmistautuu. Ta-da.

29. lokakuuta: Kukkakaali granaattiomena ja omenasalaatti

Ajan sitoutuminen: 55 minuuttiaMiksi rakastan sitä: kasvissyöjä dairy free gluten freePalvelee: 4Parit hyvin: Yrttien murskatut sianlihan ruokailut

Salaatti illalliselle ei ole vain kesäasia. Tämä on paistettua Kattaaflower ja rapea omenat Joten se on tyydyttävä kausiluonteinen ja valo samaan aikaan. Lisää valkoiset pavut tofu tai kahviherneet proteiinien tehostamiseksi tai parilaata sen kanssa valitsemasi lihaiseen pääosaan - tämä resepti ei ole mitään, ellei monipuolinen.

30. lokakuuta: Bataattijuustoperunat

Ajan sitoutuminen: 40 minuuttiaMiksi rakastan sitä: <10 ingredients kid-friendly sheet pan recipePalvelee: 3 - 4Parit hyvin: Piikkahampurilaiset

Mischief Night Goosey Night Devil's Night - riippumatta siitä, mitä kutsutte Halloween Eve vaatii pelottavaa herkullista - ja nostalgista - dinneriä. 'Syöminen juustoa perunoita on like being swaddled in your softest comfiest sweatshirt' Gillen kirjoittaa. 'I wanted to up that cozy factor for  putoaminen ja that’s how my recipe for bataatti cheese perunoita was born.' Kurpitsan siemenet Makeat spudit ja kuivattu karpalo saavat varmasti sinut pelottavaan henkeen.

31. lokakuuta: Kurpitsakeitto mini -kurpitsakulhoissa

Ajan sitoutuminen: 1 tunti ja 30 minuuttiaMiksi rakastan sitä: Lapsiystävällinen erityistapahtuman arvoinen aloittelijaystävällinenPalvelee: 4Parit hyvin: Butternut Squash- ja vuohenjuustopastasalaatti

Se on vihdoin Halloween Tytöt ja ghoulit. Jos et syö illallista suoraan a kurpitsa Tänä iltana teet sen väärin. Bonuspisteet keittojen kärjessä maustetuilla paahdetuilla pepitailla tämän vuoden Jack-O'-lyhtyltä yhdessä salamannopeaa valkosipulin kaalin päällä.