Jokainen Paneran leipäsalaatti, luokiteltu ja tarkistanut ruokaeditori, joka maisti ne kaikki

Tunnustan ensimmäisenä, että salaatti ei ole ensimmäinen valintani, kun menen Panera -leivään. Sokerilla varustettujen bagelien välillä voileipi Ja juusto keitot Minulla ei yleensä ole raakoja vihanneksia aivoissa, kun kohdan valikkoa. Se ei kuitenkaan tarkoita, että salaatteja ei kannata ostaa, ja jos valitset kaksi henkilöä, sinulla voi olla tuoretuotteita ja Jotain hemmottelua kerralla. Mutta mitä valikkokohteita kannattaa uhrata puoli-osuus Mac ja juusto ?

Ruokaeditorina minun tehtäväni on analysoida makuja ja tekstuureja, jotka etsivät tasapainoa jokaisessa resepissä. Joten käytin näitä taitoja, kun maisti jokaista Panera -leipäsalaattia tuodaksesi sinulle seuraavat arvostelut alkuperäiset valokuvat ja yleisen sijoituksen. Pidätkö viheriöistäsi kruunattu mehevä kana Paahdettu maissi tai kaikki seesamin vinaigrette -kastikkeet, joita voit käsitellä, täällä on jotain, joka sopii kitalaesi. Lue rehellinen ottelu.

(Huomaa: Jos salaattia oli saatavana sekä kanan kanssa että ilman, valitsin kasvissyöjäversion. Hinnat voivat vaihdella sijainnin mukaan.)

9. Vihreä jumalatar kana cobb salaatti

Mikä se on: Sekalaiset vihreät ja roomalainen ja salaattisekoitus, joka on heitetty vihreän jumalattaren kastikkeeseen ja päällä grillattujen kanan rypäleen tomaatit suolakurkkua punaisia ​​sipulia avokado omenapuun savustettu pekoni ja kovaksi keitetty munaHinta (puoli): 9 dollaria

Se basilika Kastikkeen muistiinpanot olivat erittäin voimakkaita, kun syötiin sooloa, ja loput salaatin komponentit kesyttävät sitä vain niin paljon, kun se oli sekoitettu. Mutta jos olet yrtin fani, tämä on varmasti kokeilun arvoinen. Kanan grillattu laatu pelasi hyvin muiden ainesosien kanssa, mutta pekoni oli aivan liian chewy (vaikka se tarjosi runsaasti elinvoimaa suolaa). Se hillosipulit puuttuivat ja en olisi ajatellut juustoa. Mietin, laitanko Panera -leipä koskaan Cheddarin salaattiin - miksi pitäisi kulkea yli Onko sinulla kaikki hauskaa?

8. Kreikkalainen salaatti

Mikä se on: Romaine- ja salaattisekoitus, joka on heitetty kreikkalaiseen kastikkeeseen ja päällä rypäleen tomaatit Feta -juusto kurkut punasipulit Kalamata -oliivit pepperoncini -suola ja pippuriHinta (puoli): 6 dollaria

Visuaalisesti tämä standardi näytti vähemmän kuin koskematon. Tomaatit olivat ryppyisiä ja ylikyviä, ja oliivit näyttivät myös surullisilta ja nuhjuilta. Se sanoi, että maut olivat kaikki siellä. Se on mitä haluat kreikkalaisessa salaatissa, kuten terävä sipuli ja kolminkertainen annos brinaatiota paprikien oliivista ja fetaista. Kastikke oli silkinpehmeä ja suudeltiin Oreganon kanssa, mutta löysin sen liian öljyiseksi. Pyydä sitä kanan kanssa lisää irtotavarana.

7. Välimeren vihreät jyvät

Mikä se on: Kreikan kastikkeessa heitettiin sekoitettuja viheriöitä ja roomaista ja salaattisekoitusta ja päällä täysjyvä sekoitus hummus feta -juusto punainen sipulia Zesty paprikat kurkut ja shawarma-mausteHinta (puoli): 7 dollaria

Sey did *not* skimp on the hummus. It ja the shawarma seasoning made this Panera Bread salad what it was—sort of like an amped-up version of the Greek salad with more substance in the form of red rice ja farro ja less acidity (zingy pepperoncini ja olives were swapped for sweet peppers). Se kasvissyöjä Versio on korkeampi kasvipohjaisissa proteiineissa kuin muissa, mutta voit myös tilata sen kanalla.

6. Ranch Cobb -salaatti

Mikä se on: Sekoitettu vihreät ja rapeat roomini- ja salaattiseokset, jotka on heitetty karjatilakastikkeeseen ja päällä rypäleen tomaatit suolakurkkua punainen sipulit Applewood Smoked Bacon Feta -juusto ja kovaksi keitetty munaHinta (puoli): 7 dollaria

En välittänyt tämän mausta (lue: olen kokonainen tikkari marinoidulle sipulille), mutta pekonin tyyppinen tekstuuri pilasi sen minulle. Se näytti todella terävältä ja hyvin tehdyltä, minkä mielestäni se mieluummin, mutta se oli pureskeltavaa ja vaikeaa syödä. Feta ja muna tarjosivat proteiinia ja rikkautta omalla tavallaan, mutta todellinen helmi oli karjatila . Se oli paksu mustapippuri eteenpäin ja erittäin nurmikastelu. Se on sellainen karjatila, jonka haluat Pizza IMO: sta. (Voi ja tomaatit puuttuivat, mutta voisin elää ilman niitä.)

5. Aasialainen seesamikanaalaatti

Mikä se on: Romaine- ja salaattisekoitus, joka on heitetty seesamin vinaigrettelle ja päällä grillattua kanaa rapean wonton -nauhat seesaminsiemenet viipaloidut mantelit ja korianteriHinta (puoli): 8 dollaria

Minulla ei ole tutkimusta tämän tukemiseksi, mutta minusta tuntuu, että ihmiset rakastavat tätä, joten odotukseni olivat korkeat. Kastikkeen suolainen pähkinäinen haju haisi aistini heti, kun avasin sen astian. Se oli makea happama rasva ja vain riittävän suolainen olematta ylivoimainen. Pidin enimmäkseen Wonton -nauhojen tekstuurista (jotkut olivat kosketustunnisteita); Heidän maku oli kohta. Mantelit tarjosivat hienoa ylimääräistä rypistymistä, mutta tämä salaatti, vaikka kiinteä tuntui vähemmän merkittäviltä kuin muut valikossa.

4. Balsamic vihreät jyvät

Mikä se on: Balsamic Vinaigrette -sovellukseen heitettiin sekoitettuja vihreitä ja teräviä rooma- ja salaattiseoksia ja sen päällä täysjyväinen sekoitus kurkut pepperoncini avokado feta juusto kurpitsan siemenet ja vihreä jumalatar kastikeHinta (puoli): 7 dollaria

Punainen riisi ja Farro tekivät hampaiden viljapohjan kuin sanotaan kukkakaali -riisi tai quinoa. He pitivät tekstuuria kaksinkertaista sidosta vastaan. (Tuossa huomautuksessa toivon, että vihreä jumalatar olisi myös tullut sivulle; sen sijaan salaatti heitettiin siihen ja vain balsamic tuli sivulle. Jos vihreät olisivat säilyttämään rapeansa, miksi toinen ja ei toinen?) En olisi ajatellut enemmän pipperoniinia ja juustoa sekoituksessa. Ajattelin myös, että tämä oli vähän vaikeampi syödä kuin muut, koska avokadoviipale oli ja ylimääräiset vihannekset. Rakastin rapean vihanneksen pehmeän juuston ja rapean siemenen monipuolisia tekstuureja ja balsamic pelasivat hyvin loput odotettua paremmin. P.S.: Tämä voidaan tilata kanan kanssa lisää proteiinia varten.

3. Fuji omena -kanaa salaatti

Mikä se on: Sekalaiset vihannekset ja roomaine- ja salaattiseokset, jotka on heitetty makeaan valkoiseen balsami -vinaigretteihin ja päällä grillattujen kanan rypäleen tomaatit Punaiset sipulit paahdetut pekaanipähkinät fetajuusto ja omenasirutHinta (puoli): 8 dollaria

Se dressing was delectably balanced between sweet ja tart ja it was delightfully thick for a vinaigrette. It emphasized the apple-y taste of the fruit chips beautifully. Se kulkea yli paired really well with the dressing too. I could’ve done without the tomatoes (sorry) ja would’ve loved if the pecans were cjaied or spiced. But all in all this salad was varied satiating ja tasty.

2. Keisarisalaatti

Mikä se on: Romaine- ja salaattisekoitus, joka on heitetty Caesar-kastikkeeseen ja päällä ajeltu parmesanjuusto ja mustapippuri-Sea Salt CroutonsHinta (puoli): 6 dollaria

Tämä voidaan tilata kanan kanssa, mutta se ei tehnyt minulle eroa - tähti oli terävä hieman kiteinen parmesanjuusto kuin aina. Caesar-kastike oli paksu rikas, ei liian suolainen tai juustomainen valkosipulinen ja mustapippuri-y. Havaitsin myös erillisen kalamaisen umamin sardellista, jota rakastin. Croutonit olivat kosketustunnisteita, mutta heidän maku ja tekstuuri saivat työn edelleen aikaan.

1. Lounais -kanan karjatilasalaatti

Mikä se on: ROMAINE- JA Salaattisekoitus heitettiin karjatilassa ja päällä grillattua kanan avokado -rypäleen tomaatit paahdettuja maissin korianterin sinisiä maissi tortilla nauhoja ja chipotle aioliHinta (puoli): 9 dollaria

Tekstiisesti tämä salaatti oli virheetön. Tortilla -nauhat olivat rapeat, että kana oli kostea. Avokado oli voinen ja tuote oli rapeaa. Olin surullinen nähdä sen maissi puuttui, mutta tiesin sielussani, että se olisi parillinen mausteisen kanssa aioli ja the grassy citrusy fresh cilantro (which I adore on everything BTW) like a charm. Like the Balsamic Greens & Grains I wish both dressings came on the side but I honestly would’ve been fine with just the chipotle aioli instead of that ja Ranch. Kuitenkin, jos olet mauste-välttämätön, mieluummin yhdistelmää.