Kuinka lämmittää kylkiluut, jotta ne maistuvat kuin ne ovat tuoretta grilliltä

Purewow -toimittajat valitsevat jokaisen tämän sivun näkyvän esineen ja jotkut kohteet saattavat olla lahjakkaita meille. Lisäksi Purewow voi ansaita korvauksia tytäryhtiöiden linkkien kautta tarinassa. Kaikki hinnat ovat tarkkoja julkaisupäivänä. Voit oppia lisää tytäryhtiöprosessista täältä .

Kun se on tehty, kylkiluiden teline tarjoaa tyyppisen lihallisen nautinnon, joka voi kilpailla hienointa filee -mignon . Onneksi sinulle keitin heidät suolaiseen sublimiteettiin viime yön illallinen . Ja vielä paremmat uutiset? Sinulla on nyt jäännökset tästä sormenkiinnitysruoasta jääkaapissa. Rajoituksesi tulisi palkita - mutta ensin sinun on tiedettävä, miten kylkiluut lämmitetään, jotta ne pysyvät yhtä mehukkaita ja maukkaita kuin he olivat

(TLDR? Suositeltava menetelmämme on popping ne grillillä, koska niitä on helppo pitää kosteana ja lämmittää uudelleen salamassa. Mutta sesongin ulkopuolella, kun grilli on peitetty, uuni on luotettava-siten enemmän aikaa vievää-muuallakin.)

Kuinka lämmittää kylkiluut uunissa

Uuni on turha ja luotettava menetelmä monien erityyppisten lihan ja sianlihan kylkiluiden lämmittämiseksi. Kun kyse on

Vaihe 1:

Kylkiluut, joilla on ollut jonkin aikaa viettää aikaa tiskillä, lämmitetään tasaisemmin.

Vaihe 2:

Matala lämpötila varmistaa, että liha

Vaihe 3:

Jos palvelit heille grillikastike Slather toisella turkilla. Muutoin kuivakierrokset voidaan upottaa jäljellä oleviin tippuviin tai sirotella muutamalla ruokalusikalla vettä.

Vaihe 4:

Lisää toinen kerros kalvoa

Vaihe 5:

Tiedä, että keittämisaika vaihtelee leikkauksen ja lihan määrän mukaan (vara kylkiluut tarvitsevat enemmän aikaa kuin esimerkiksi selkänojalla olevat kylkiluut, koska ne ovat rasvaisempia), joten seuraa tiiviisti pakettiasi. Kylkiluut ovat valmiita purkamaan heti, kun ne

Kuinka lämmittää kylkiluut grillissä

Ampua grilli Jäljellä oleville kylkiluille, joilla on sama herkullinen savuinen maku kuin silloin, kun ne olivat vasta keitetyt. BONUS: Tämä lähestymistapa on nopea-iDeal, kun haluat kaataa kiiron jälkeen. Vaiheet kylkiluiden uudelleenlämmittämiseen grilli ovat samanlaisia ​​kuin uunimenetelmässä muutamalla säädöllä.

Vaihe 1: Käännä grilli korkealle ja anna sen esilämmittää, kun kylkiluut tulevat huoneenlämpötilaan 30 minuutin ajan.

Älä lähetä niitä suoraan jääkaapista tuleen.

Vaihe 2: Upota kylkiluut kastikkeella tiputtamalla ne tiputus- tai roiskeita ne muutamalla tippaa vettä.

Tämä auttaa heitä pysymään kosteana lämpöä vastaan.

Vaihe 3: Kääri kylkiluut löysästi alumiinifolioon.

Tällä kertaa sinä lyhennys muodosta 'woold' Haluatko tiukan tiivisteen: Vaikka uunin konvektiolämpö lämpenee kaikista suunnista

Vaihe 4: Käännä grilli kohtalaiseen lämpöä ja grilli

Muista kääntää ne puolivälissä jopa lämmitykseen.

Kuinka lämmittää kylkiluut sous vide -koneessa

Tyhjiön alla on menetelmäkokkeja

Vaihe 1:

Anna heidän levätä tiskillä 20-30 minuuttia.

Vaihe 2:

Siirrä liha tyhjiötiivistetylle pussiin. Sinun ei tarvitse vielä peittää kastikkeessa, koska sous vide -kone ei kuivata niitä.

Vaihe 3:

Paikka

Vaihe 4:

Noin tunnin kuluttua (tai 45 minuuttia jokaista tuumaa lihan paksuudesta) kylkiluilla on saavutti saman lämpötilan kuin vesi ja ole valmis syömään. Mutta älä tunne tarvetta lastenhoitajalle: voit antaa heidän

Kuinka lämmittää kylkiluut ilmassa

Ilmakuoret ovat työtason konvektiouunit Tämä kiertää sähköä lämmöllä suuritehoisilla tuulettimilla prosessi, joka tekee ruoasta rapeaksi ikään kuin se olisi paistettu öljyssä vähennettynä sotkua ja ylimääräisiä kaloreita. Se laite Eikö kylkiluiden lämmittämisessä ei ole taipumus kuivua mitä tahansa ruoka asetetaan siihen ja - riippuen jäljellä olevan telineen koosta - se saattaa olla tiukka puristus pienemmille malleille. Mutta vähän ennakointia, se on varmasti mahdollista. (Plus -puolella kylkiluut lämmitetään paljon nopeammin kuin tavallisessa uunissa.)

Vaihe 1:

Lisää silikonivuorausfolio tai pergamentti, joka pyörii keinon pohjaan, jotta puhdistat helppoa ja rasvaa kori, jotta kylkiluut pysyisivät kiinni.

Vaihe 2: Kevyesti kastike tai öljyä kylkiluut.

Tämä estää kylkiluita kuivumasta kokonaan, kun ne ilmataan.

Vaihe 3: Aseta kylkiluut ilmakeittiläkoriin (tai lämpenemistelineeseen) yhtenä kerrokseen.

Jos ilmakeittimessäsi on laatikko vettä varten, lisää joitain ennen keittämistä kylkiluiden keittämistä, jotta ne estävät ylikuumenemista ja tupakointia. Voit myös kääriä kylkiluut folioon ennen kuin sijoitat ne ilmakeittiöön auttaakseen heitä säilyttämään kosteuden.

Vaihe 4: Keitä kylkiluita noin 5–7 minuuttia tai kunnes lämmitetään.

Varo, ettei niitä ylikuormittaa - he osoittautuvat liian kuiviksi.

Voinko lämmittää kylkiluut mikroaaltouunissa?

Emme suosittele nukingia, koska sillä on taipumus kuivua

Kuinka kauan keitetyt kylkiluut kestävät jääkaapissa?

Jäljellä olevien kylkiluiden tulisi kestää kolmesta neljä päivää jääkaapissa, jos ne kääritään tiukasti muovikääriin tai kalvoon ja säilytetään matalaan ilmatiiviiseen astiaan. Jos haluat heidän kestävän pidempään, pidä heidät pakastimessa kaksi tai kolme kuukautta.

Oletko valmis syömään? Tässä on seitsemän sivuruokaa kylkiluille:

• Kevyt ja kirpeä coleslaw
• Makea ja mausteinen maissileipä
• Paistetut mac-juustot puremat
• 15 minuutin mikroaaltouuni perunamuusia
• Sokeri naputtihermosalaatti chèvre -karjatilalla
• Savuinen grillattu maissi
• BLT -pastasalaatti