Meneekö kahvi huono? Vastaus on monimutkainen

Purewow -toimittajat valitsevat jokaisen tämän sivun näkyvän esineen ja jotkut kohteet saattavat olla lahjakkaita meille. Lisäksi Purewow voi ansaita korvauksia tytäryhtiöiden linkkien kautta tarinassa. Kaikki hinnat ovat tarkkoja julkaisupäivänä. Voit oppia lisää tytäryhtiöprosessista täältä .

Oletetaan, että varastoit lisää kahvia pavut kuin voisit kuluttaa kuukaudessa. Ei iso juttu, jonka olet vain jättänyt heidät syrjään myöhempää käyttöä varten. Lukuun ottamatta ... meneekö kahvi huono? Voitko tallentaa nuo pavut myöhempää päivämäärää varten? Tässä on tee - Ener -kahvi.

Meneekö kahvi huono? Onko turvallista juoda vanhentunutta kahvia?

Meillä on hyviä uutisia ja huonoja uutisia. Hyvä uutinen: Yksikään kahvi ei todellakaan mene huonoksi tavalla, jolla leipä kasvaa home tai banaani hitaasti mätää työtasoasi. Ja vanhoista papuista valmistettu kahvin juominen ei tee sinusta sairas, vaikka voimassaolopäivä on kulunut. (Emme kuitenkaan voi taata makua.)

Yksi pieni varoitus: Kuivat kahvi jauhet ja kokonaiset kahvipavut eivät mene huonoiksi tai mätää, mutta kun saat nämä jauhot märkä, et voi käyttää niitä uudelleen ja ruukkua panimo kahvi tölkki Mene huono (lue: Kasvaa home) Jos annat sen istua riittävän kauan. Kahvin luonnolliset öljyt menevät ajan myötä räätälöityihin, eikä kukaan halua rangaistusta kahvia ... tai viikko-vanhaa kahvia.

Joten mikä on huono uutinen? Kahvi tahtoa menettää laatua ajan myötä. Tämä johtuu siitä, että happi on vasta paahdettujen kahvipapujen (ja jauhojen) vihollinen. Ajan myötä ilmaan altistuminen aiheuttaa kahvin hajoamisen ja menettämisen maun ja voimakkuuden. Vaikka nuo pavut eivät mene teknisesti huonosti, ne ovat edelleen parhaiten kulutettuja kolmen tai neljän viikon kuluessa ostamisesta. Ja jauhettua kahvia pyritään juomaan kahden viikon kuluessa.

Ok, miten säilytät kahvia estääksesi sen menemästä huonosti?

Kahvipapujen tuoreuden ylläpitäminen kaikki laskee säilytys- . Ja valitsemasi säilytysmenetelmä riippuu kahvin muodosta - toisin sanoen pavut ovat kokonaisia ​​jauhoja vai palkoissa.

Kuinka varastoida kahvipapuja: Koko pavut kestävät pidempään kuin maanpinnan kahvia ja vielä pidempään, jos säilytät ne ilmatiiviissä astiassa. Jos haluat pitää sen alkuperäisessä pussissaan, joka on hieno niin kauan kuin purista kaikki ilmaa pussista ja tiivistä se tiukasti. Ilmatiiviinen astia tyhjiöpumppu (kuten Okso-pop-säiliöt tulisi pitää poissa valosta ja kuumuudesta, mutta koska ne on jo suljettu, sinun ei tarvitse huolehtia niin paljon ilman pitämisestä. Silti purkki tai muu ilmatiiviinen alus ei satuta.

Olet ehkä kuullut, että sinun pitäisi varastoida kahvipapuja ja jauhoja jääkaapissa tai pakastimessa pitää ne maukkaita pidempään. Se ei oikeastaan ​​* ole * totta ainakin, kun kyse on jääkaapista. Kahvipavut ovat absorboivia - katkaise ne jääkaapissa ja mahdolliset pistävät hajut (sipulit valkosipuli eilen yön jäännökset) liotetaan oikealle. Puhumattakaan jääkaapista imevät kosteuden niistä papuista, jotka aiheuttavat heille menemään jopa nopeammin.

Pakastin on parempi kuin jääkaappi pidennettyyn tallennustilaan, mutta vain jos teet sen oikein. Laita kahvi alkuperäiseen laukkuunsa Ziploc -pussin sisälle ja purkaa ilma sitten ilmaa ja laita se pakastimeen, missä sitä voidaan varastoida muutamaksi kuukaudeksi pelkäämättä menettää laatua. Kun olet valmis käyttämään kahvia, ota se pois pakastimesta ja anna sen sulattaa kokonaan ennen panimoa. Kuulostaa helposti? Tiedä vain, että et voi kiinnittää kahvia takaisin pakastimeen, kun se on sulanut, koska lämpötilan raju edestakaiset muutokset voivat heikentää papuja.

Kuinka sinun pitäisi varastoida kahvia pitääksesi sen tuoreena?

Jos aamuisuunnitelmasi sisältävät hitaasti koko Java -potin läpi, paras tapa pitää se maistamalla Delish on hauduttaa se suoraan lämpökarafiin, joka säilyttää maun ja lämpötilan. Älä jätä tuoretta pottia polttimeen, ellet pidä palaneen kahvin mausta. Valmistettu kahvi voidaan varastoida jääkaapissa kolme tai neljä päivää - hello jäänen kahvi.

Mitä tahansa kylmä panimo Se säilyy noin viikon jääkaapissa, jos se on varastossa kannettavaan astiaan. Hyvää juomista.