29 Vaihtoehtoinen kiitospäivän ateriat (jotka vain saattavat olla parempia kuin Turkki)
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellRuokaeditorina olen kaikki sijoituksista. Kiitospäivänä täyte Ylitä reseptiluetteloni - kysymyksiä ei esitetty. Turkki kuitenkin? EHH Se on vähän kauempana. Jos olet kuin minä ja ohittaisit sen mieluummin Brysselin itu sieni pizza huijarin ankka confit tai Ranskan sipulin rinta Sitten tämä kierros on sinulle. Tässä on 29 vaihtoehtoista kiitospäivän ateriaa, jotka ovat niin hyviä, että unohdat kaiken perinteisestä linnusta.
Luetteloni sisältää kausiluonteisen risoton tyylikäs, mutta yksinkertainen lammas Clops Foolsplay pihvi ja jopa kasvissyöjä ja vegaaniverkko, jota kasvipohjaiset sukulaiset rakastavat. Nämä kiitospäivän illallisvaihtoehdot koskevat pyrkimysten minimointia tavanomaisen valikon mausteessa. Tuon viinin ystävän.
40 tyylikäs ja helppo Prosecco -cocktail resepti Tarvitsevat Vaihtoehtoinen kiitospäivän ateria ?
Katherine Gillen 1. Paistettua paistettua kanaa shmaltzy perunoilla
Tämä ruokalaji on tarpeeksi tarpeeksi palvelemaan kiitospäivän keskipistettä. 'Paisti kana Paperilla 'entinen Purewow Senior Food Editor Katherine Gillen myöntää tai niin ajattelin, kunnes yritin Samin Nosratin versio joka on suolatettu kirnupiimään ja tulee uunista upeasti ruskistettu halkeileva iho ja mahdotonta mehukas herkkä liha. '
Saada resepti
Katherine Gillen 2. Talvi squash galette karamellisoituneilla sipulilla ja gruyèrella
Squash on ennalta paahdettu, kunnes ultra-tarjoilut yhdistetään sitten suolaiseen karamellisoituun sipuliin sulkujuusto ja herkullisen hiutaleinen kuori. 'Tein tämän ruoan kabocha —Aka japanilainen kurpitsa - mutta squash -tyyppi would wtaik' Gillen assures.
Saada resepti
Katherine Gillen 3. 30 minuutin ruusukaalit ja pekoni orecchiette
Vaikka pasta ei ehkä yleensä pääse kiitospäivän ruokapöydälle, tämä saattaa olla vartija lomaperinteiden valtakunnassa lähitulevaisuudelle. 'Se on suolaista pekoni Suola salottisipulista valkosipulia ja niitä ituja ja siinä on vähän tangoa salaisesta ainesosasta: omenaviinietikka Gillen kirjoittaa.
Saada resepti
Kuva/muotoilu: Katherine Gillen 4. Jae herne keitto pekonilla ja oluella
Pekoni ja panimot? Kuolata. Täydellinen ateria a ei-perinteinen kiitospäivä . '' ' olut antaa tälle keittolle hyvin pyöristetyn maun ilman tonnia vaivaa, mutta jos haluat ohittaa sen, voit käyttää yhtä paljon vettä tai kanaa
Saada resepti
Paul Brissman/Antoni: Tehdään illallinen 5. Antoni Porowskin nauhapihvi harissavoilla ja persilja -salaatilla
Voitko uskoa, että tämä upea brag-arvoinen pihvi kokoontuu 20 minuutissa tasaisena? Salaatti saa sinut ihmettelemään, miksi et ole koskaan antanut aliarvioitua persiljaa johtavaa roolia lautasellasi. Ja älä aloita minua aloittamaan mausteisen yhdistelmävoin.
Saada resepti
Eva Kolenko/ravitsemus 6. Miso-mustard paahdettu kokonainen kukkakaali
Pöydän vegaanit ovat innoissaan nähdä tämän mestariteoksen. 'Kukkakaali - muso -sinappiin ja valkosipuliin - koostuu noin 30 sekunnissa ja sitä voidaan käyttää muissa vihanneksissa tai jopa kalassa tai kanassa ennen grillaamista tai paahtamista Kirjoittamismalli ja keittokirjan tekijä Gisele Bündchen .
Saada resepti
David Loftus/5 ainesosat Välimeren alue 7. PoT -paistettu kana fondanteilla perunoilla Herby salsa ja paahdettu valkosipuli
Valkosipulin persilja ruokakomero unite to create a chimichurri-like salsa ftai the kana ja spuds. The fondant potatoes (aka browned potatoes that are slow-roasted in butter ja stock) are served with jammy roasted garlic which your relatives can squeeze onto their plates as they eat.
Saada resepti
Emma Fishman/Big Night 8. Hitaasti paahdettu shawarma-maustettu lohi
Tarjoile tämä kalasäiliö suurella lusikalla kauhistumiseen ja tarjoiluun, joka estää vaihtoehtoisen kiitospäivän illallisreseptin tuntemasta liian kiusallista. Pinnoitetaan sen pariksi saumattomasti riisin kanssa - TAHDIG, jos olet mielikuvituksessa - PITA kurkut falafel tai tahini.
Suech ja beck/runsas ateria 9. Karitsan selkäosat minttupistaasipähkinävoin yli
Tiesitkö pistaasipähkinävoi Onko hetki? 'Se ei ole tarkalleen kastike' keittokirjailija Christine Flynne Selittää 'mutta enemmän kermaista pähkinäistä laskutyynyä karitsalle. Se on niin hyvä, että haluat tehdä ylimääräistä ja schmea se Flatbread Plunk -paahdettuun kalaan tai nosta se hiiltävälle
Saada resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 10. Mausteinen oranssi-hunaja lasitettu kinkku
Kyllä, se on todella herkullista kuin miltä se kuulostaa. Valmistettu vain kahdeksalla ainesosalla Tämä resepti on pohjimmiltaan tyhmä (ja voit tehdä herkullisia voileipiä jäännöksillä käynnistykseen).
Saada resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 11. Leivottu kana ja sienrisotto
Tämä yhden pannu-ilo näyttää paljon korkeammalta ylläpitävältä kuin se on. Se risotto on voitettu juustomaista ja parit Chardonnayn kanssa kuin syötävä sielunkumppani. Mainitsinko, että se kokoontuu yhdessä paistinpannussa? Voita voitto.
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 12. Granaattiomena-kartan lasitetut karitsankyljykset
Oi sinä hienoa. Tämän vaihtoehtoisen kiitospäivän reseptin salaisuus? Laskistamalla granaattiomenan melassilla maun lisäämiseksi ja syvän karameloinnin varmistamiseksi. Tämä aromaattinen ruokalaji tarjoillaan granaattiomena-Mint-nautintojen rinnalla.
Saada resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 13. Foolproof Cheater's Confit
Hitaasti kypsennetty rasvassa ja ruskistuneet nämä ankka (tai kana) jalat ovat erittäin rapeita ja Luke-lunan tarjous. Yhdistä ne virkistävän katkeran endiivisen salaatin kanssa kaiken rikkauden korvaamiseksi. Ja sen lisäksi yksinkertainen sitruuna-mustard-kastike. Kyllä kiitos.
Saada resepti
Kuva: Christine Han/Styling: Erin McDowell 14. Butternut Squash Risotto rapealla purjolla
Risotto on lohduttavaa ja ylellistä, vaikka se tarjoillaan tavallisessa. Tämä versio nojaa soseutetulle butternut Squash infusoida jokainen riisinjyvä kermaisella syksyisellä loistolla. Ja tuo rapea purjokoriste? Pyörtyä .
Saada resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 15. Pistaasipussin murskattu sianlihan sisäfilee omena- ja escarole-salaatin kanssa
Unohda kaikki, mitä tiedät sianlihasta. Tämä resepti tekee hellästä herkästä ja voilaisesta pääosasta, joka käytännössä sulaa suussa. Verdantti -pistaasipähkinöiden ja mausteiden kuori lisää erityisen juhlallisen kosketuksen.
Saada resepti
Kuva: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen 16. Ranskan sipulin rinta
Karameloituneiden sipulien tonnia (ja tonnia) tarjoavat saman makeuden kuin tomaatit, joita odotat perinteiseltä rintareseptiltä. Sherry -viinin hölynpöly antaa happamuuden, joka tarvitset myös lihan rikkauden läpi.
Saada resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 17. Täytetty butternut -kurpitsa
En tiedä sinusta, mutta tämä kuulostaa taivaalta minulle. Puhumattakaan siitä on terveellistä ja Runsas, joten et halua palata takaisin sekunniksi tai kolmanneksi -.
Saada resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 18. Valkoinen kalkkuna chili avokadolla
Kyllä Turkki on edelleen mukana tässä maukkaan vaihtoehtoisessa kiitospäivän illallisreseptissä lisäämällä maustetta ja papuja sekoitukseen. Mutta voit korvata jauhettua naudanlihaa tai kanaa helposti, jos haluat.
Saada resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 19. Vihannes Wellington sienillä ja pinaatilla
Vielä yksi kasvisystävällinen kalkkunavaihtoehto, joka ei jätä sinua puuttuvan lihasta. Se on helpompi valmistautua kuin luuletkaan, koska resepti vaatii karby-täytteen käärimistä myymälän ostetulle leivonnaiselle.
Saada resepti
Donna Griffith/Primal Cookbook 20. Piri piri -kana
Tämä vaihtoehtoinen kiitospäivän illallinen resepti mausttaa lomaasi punaisten chilien ja savustetun paprikan kanssa, jos argumentoiva setäsi ei voi tehdä sitä tänä vuonna. Linnun spatchcocking varmistaa drool-arvoisen rapean ulkopinnan.
Saada resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 21. Porkkana -gnocchi
Jokainen ja heidän äitinsä kerrotaan, että olet tehnyt omat juhlalliset pastat kiitospäivän illalliselle tänä vuonna. (Tule, että väri on pudonnut koko sen päälle.) Vielä parempi, se on vain yhdeksän ainesosaa pois ja siihen sisältyy suola ja pippuri.
Saada resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 22. Huijarin hidas liesi naudanliha bourguignon
Kylmän syksynä yönä tämä helmi pitää sinut kodikkaalta, kunnes on aika piirakkaan. Palvella sitä makeinen perunamuusia että voit valmistaa edellisenä yön tai 15 minuutin mikroaaltouuni perunamuusia Juuri ennen illallista, jos sinut painostetaan aikaa.
Saada resepti
Puoli leivottu sato 23. Brysselin itu sieni pizza
Kutsun itseni mihin tahansa taloon, joka palvelee pizzaa heidän lomapöydällä. Taikina on hierottu makealla omenavoilla, kun taas rapea prosciutto ja cheese offer just the right amount of salty ja savtaiy magic to every bite.
Saada resepti
Kunnianhimoinen keittiö 24. Kasvissyöjä pinaatti kurpitsa lasanna
Et uskonut, että kirjoitan tämän koko luettelon sisällyttämättä ainakin yhtä kurpitsa ruokalaji? Ihanteellinen kasvissyöjille Tämä lasagna pakata lyöntiä sileällä kermaisella syksyisellä täytteellä. Jos tarjoilet sitä kiitospäivän illalliselle, älä luota jäännöksiin.
Saada resepti
Kuinka makea syö 25. Butternut-omena- ja vuohenjuusto-täyttynyt sianlihan sisäfilee
Tämä täytetty sianlihan sisäfilee on pääosin koko kiitospäivän ateriasi, joka on kääritty yhteen. Se on täynnä villiriisi Butternut Squash Bacon Pinaattia salviaa ja vuohenjuustoa. Ainoa mitä puuttuu, on perunamuusia ja kastike, jos kysyt minulta.
Saada resepti
Moderni varsinainen 26. Spatchcocked Patle
Sänky runsaasti rikas pekonikorutettuja silputtuja ruusukaalien ituja tekee tästä paistetusta kanasta erityisen erityisen tilaisuuden arvoisen. SpatchCocking -tekniikka, joka vaatii lintujen litistämistä ennen ruoanlaittoa, varmistaa, että se on valmis syömään salamassa.
Saada resepti
Välimerellinen ruokalaji 27. Haudutetut karitsankyljykset karpalo-harissa chutney kanssa
Ei läheskään yhtä ylivoimainen kuin 16-kiloisen kalkkunan nämä palat ovat optimaalinen kiitospäivän illallinen. Tämä tarkoittaa, että jokaisella on vielä tilaa kurpitsapiirakkaa (ja jokaista muuta jälkiruokaa), kun he ovat tehneet.
Saada resepti
Mikä on Gaby -ruoanlaitto 28. Kasvissyöjä quinoa leipoa
Lupaan, että jopa liha-pakkomielle isäsi rakastaa tätä leipoa. Se on täynnä jyvien papuja hiiltynyt maissi ja runsaasti sulaa juustoa hyväksi. (Silputtu rotisserie -kana tekisi kuitenkin loistavan lisäyksen.)
Saada resepti
Keltainen Bliss Road 29. Savustettu makkara ja omena -arkki illallinen
Kuka ei rakasta arkki -ateriaa? Tämä kehotetaan päällystettäväksi bataatit ja gravy. Bonus points if you go apple picking ja use your farm-fresh spoils ftai this alternative Thanksgiving meal. Don't have a hieno alkupalo mennä näiden aterioiden kanssa?! Älä enää katso!
Saada resepti

