Applebeen Big Easy -valikko on täällä rajoitetun ajan - mutta onko se hyvää? Tässä on ruokaeditorin katsaus jokaisesta ruoasta

Tunnustus: Olen käynyt Applebee's lukemattomia kertoja, mutta enimmäkseen onnellisen tunnin luuttomia puhvelit siivet ja margaritas. Se sanoi, että tässä nostalgisessa ketjun Restossa on paljon enemmän. Itse asiassa Applebee on juuri julkaissut rajoitetun ajan New Orleansin inspiroiman ruokalistan, joka valaisee Cajun-makuja ja erilaisia ​​proteiineja.

Ruokatoimittajana löysin ammatillisen velvollisuuteni maistaa kaikki astiat itse kermaisesta savusta pasta pippuriin valkosipuliin hampurilainen . Lue rehelliset arvostelut ja Big Easy -valikon yleinen sijoitus ennen seuraavaa vierailua.

(Huomaa: Hinnat voivat vaihdella sijainnin mukaan.)

4. Bourbon Street -pihvi

Mikä se on: Grillattu kahdeksan unssin yläliukke, jossa on Cajun-mausteet voitaan valkosipulissa ja persiljassa, tarjoillaan kypsennettyjä sieniä ja sipulia ja valkosipulia perunamuusiaHinta: 23 dollaria

Sitä ei ole sokeripinnoittamista: pihvi Luulen, että se oli ylikypsää (se on yksi haittapuolista, joka on tarjoiltu kuumassa kuumassa paistinpannassa), mutta silti hellä. Seurauksena on, että valkosipulivoin päällekkäisyys teki paljon raskasta nostoa makuosastolla, mutta se ei aina ollut pihvin eduksi - jotkut osat maistuivat sileältä ja toiset erittäin suolaiselta. Perunamuusia olivat kevyitä kermaisia ​​ja maalaismaisia. Se ei ollut huono Mutta 23 dollaria sinun on parempi saada kylkiluut .

3. Bourbon Street -sienilaite hampurilainen

Mikä se on: Naudanlihan patty cajun-mausteiden kanssa brioche-pullalla, jonka päällä on kaksi viipaletta sveitsiläistä juustoa paistettuja sipulia ja sieniä mustapippurikastiketta ja kotitekoista valkosipulin mayoa; tarjoillaan perunoiden kanssaHinta: 15 dollaria

Rakastin pehmeää tyynypullaa, joka tuli kevyesti paahdettuna. Mutta toivoin, että siellä oli enemmän vivahteita hampurilainen ja sen täyte. Itse hampurilainen oli myös ylikypsä, mutta erittäin mehukas ja suolainen. Sipulit ja sienet olisi voinut olla happamampi tai sitkeämpi, jotta kädessä pidetään vähemmän yksi nuotti. (Useimmat puremat olivat vain lihavia.)

2. Bourbon Street Chicken

Mikä se on: Cajun-maustetut kana ja mustatut katkaravut voitaan valkosipulissa ja persiljassa tarjoillaan paistettujen sienten ja sipulien ja valkosipulin perunamuusin kanssaHinta: 20 dollaria

Se kana Oli mukava hiili ulkopinnassa, joka tarjosi terävän kalvon erittäin kostealle sisustukselle. Sienet olivat hellävaraisia, sipulit olivat jammy ja karamellisoitu ja ja katkarapu keitettiin aivan oikein. Valkosipulivoi oli kuitenkin joissakin paikoissa voimakkaasti suolainen. Onneksi lievä perunamuusia tarjosivat hengähdyksiä.

1. Mustattu katkarapu

Mikä se on: Pahutettu mustattu katkarapuja, jotka oli andouille -makkara maustetut paprikat sipulit ja kermainen cajun alfredo -kastike Penne -pasta yli; tarjoillaan valkosipuli-parsley -voilla harjalla leipäpuistollaHinta: 13,99 dollaria

Imo tämä on se astia tilattavana Big Easy -valikosta. Se on hemmotteleva pasta Ruoka, mutta paprikat ja sipulit toivat astiaan tuoreen tunteen, koska he säilyttivät osan raikkaudestaan. Tosin kastike ei ollut niin tyylikäs tai kermainen kuin odotit (se oli paksumpi ja kiinteämpi ja jäykistetty ylenmääräisellä pastalla) ja se olisi voinut olla makuisempi. Mutta nautin todella makeista makkarasta sekä savuisesta rapeasta katkarapuista. Leipäpuikko oli myös valkosipulinen ja moitteettomasti pehmeä. (P.S.: Voit saada saman pasta kana instead of katkarapu 2 dollaria vähemmän, jos haluat.)