10 kultaista maitohyödyä, jotka saattavat vain saada sinut luopumaan aamukahvikupista

Kultainen maito on jo pitkään ollut suosittu valinta toisella puolella maapalloa, ja nyt länsimainen wellness-yhteisö on kiinni eikä pääse tarpeeksi herättävään keltaiseen juomaan. Joten millainen outo alkemia menee kultaisen maidon valmistukseen - tunnetaan myös nimellä kurkuma Maito - ja onko se todella hyvä sinulle? Jatka lukemista koko kauha Golden Milk -etuista Sarah Steelen rekisteröityjen ravitsemusterapeutin ravitsemusterapeutin ja aineenvaihdunnan menestysvalmentajan kohteliaisuudesta Merkit . (Spoileri: Tiede sanoo, että kultainen maito tekee keholle hyvää.)

Mikä on kultainen maito?

Kultainen maito is a brightly colored ja oh-so creamy drink originating in India wtässä it’s touted for its Ayurvedic lääkekappale . Juoma, josta voidaan nauttia kuumasta tai kylmästä, on houkutteleva sekoitus perinteistä mausteet joista useat ovat tieteellisesti tukeneet terveyshyötyjä, jotka ovat sekoitettuna maitomaiseen pohjaan (joko lehmänmaito tai kasvipohjainen vaihtoehto). Millaisia ​​etuja kysyt? Jatka lukemista saadaksesi selville.

Kultaisen maidon terveyshyödyt

1. Se voi auttaa vähentämään tulehduksia

Tehokas mausteiden kolmikko, jolla on tunnettuja antioksidanttiominaisuuksia - kaneli ja kurkuma - ovat keskeisiä ainesosia kultaisessa maidossa. Itse asiassa a 2017 tutkimus julkaistu Elintarvikkeet osoitti, että aktiivinen komponentti kurkuma on erityisen tehokas estämään ja hallitsemaan laaja-alainen oksidatiivisia ja tulehduksellisia olosuhteita. Vielä vaikuttavampi on a 1999 tutkimus -sta Fytoterapiatutkimus Se havaitsi, että kurkumiinikilpailijoiden anti-inflammatorinen vaikutus samaan tarkoitukseen suositeltavien farmaseuttisten lääkkeiden vaikutus.

Inkivääri ja kaneli eivät saa aikaan aivan samaa jännitystä tieteellisistä ja lääketieteellisistä yhteisön tieteellisistä tutkimuksista (mukaan lukien tämä julkaistu Luonnontuoteviestintä ja tämä julkaistu the Lehti maataloudesta ja elintarvikemiasta ) ovat osoittaneet, että myös niillä on voimakkaita antioksidanttiominaisuuksia ja terapeuttinen potentiaali.

2. se voi parantaa mielialaa

Lisää tutkimusta on tehtävä, mutta alustavat tutkimukset sisältävät tämä satunnaistettu kontrolloitu tutkimus julkaistu Fytoterapiatutkimus Osoita, että kurkuma auttaa masennuksessa. Emme sano masennus ) Kuitenkin kultaisen maidon juominen tavallisella saattaa antaa sinulle vain vähän ylimääräistä paprikaa askeleessasi (ja se ei todellakaan voi satuttaa)

.

3. Se voisi auttaa ruuansulatuksessa

Kurkuma saa leijonan osan hyvityksestä monille kultaiseen maitoon liittyvistä terveyshyötyistä, mutta nyt inkiväärin vuoro loistaa. Se on totta - Ginger on keskeinen ainesosa kultaisessa maidossa, jota on pitkään pidetty vasta -aineena monenlaisille ruoansulatushäiriöille. Inkivääri tiedetään olevan voimakas antiemeettinen, joka voi auttaa pahoinvoinnin ja oksentelun hoitamista vahvistaa Steelen.

Mitä enemmän tätä 2011 tutkimus julkaistu the havaitsi, että inkivääri lievittää muita ruoansulatushäiriöitä (ts. Dyspepsiaa) nopeuttamalla mahalaukun tyhjentämistä. Bottom line: Jos kärsit alaikäisestä vatsavaivat (Ja et ole laktoosi -intolerantti) Lasillinen kultaista maitoa saattaa olla juuri se, mitä lääkäri määräsi.

4. Se tukee vahvaa immuunijärjestelmää

Kultainen maito has also been used in Ayurvedic medicine as a cold remedy ja it turns out ttässä’s something to it. Indeed studies have shown that curcumin possesses antiviral antibacterial ja antifungal properties—you can find a review of the research tässä - mikä tarkoittaa, että se voi estää sinua tulemasta ärsyttävällä vikalla.

5. se voi vähentää kohonnut verensokeri

Steele selittää myös, että vaikka tarvitaan enemmän tutkimuksia olemassa olevia tutkimuksia osoittavat positiiviset vaikutukset kurkuma inkivääri ja kaneli voi olla paasto -glukoositasoilla päivittäin. Ja jos kaipaat sitä, kultainen maito on maukas juoma, joka sisältää kaikki kolme.

6. Se auttaa unen laadun ja ahdistuksen vähentämisessä

Ihmiset, jotka kärsivät ahdistuksesta ja/tai kamppailevat huonon unen kanssa (ts. Merkittävä prosenttiosuus aikuisväestöstä), saattavat haluta harkita kultaisen maidon sisällyttämistä nukkumaanmenon rutiiniin. Tutkimus julkaistu Psykiatrian rajat havaitsi, että kurkumiini kurkumiini aktiivinen yhdiste toimii aivojen serotoniinitasoihin unen parantamiseksi ja ahdistuksen vähentämiseksi.

7. Siinä voi olla joitain ikääntymistä estäviä etuja

Riskillä kuulostaa rikkoutuneelta levyn kurkumiinilta voi tehdä kaiken. Katso tämä Vuoden 2015 tutkimus julkaistu the Functional Foods -lehti joka osoittaa, että kurkuma -alueella laajasti tutkittu polyfenoliyhdiste voi auttaa soluvaurioiden korjaamisessa - ja että ystävät ovat resepti ikääntymiseen sulavasti.

8. Se voisi parantaa aivojen toimintaa

Se on oikein, että kultainen maito saattaa jopa suojautua kognitiiviselta laskulta, ja jälleen kerran kaikki tulee - arvasit sen - kurkumiinia. Eräs 2015 kliininen tutkimus julkaistu Neuropeptidit havaitsi, että kurkumiini lisäsi naisilla seerumin BDNF (aivoista johdettu neurotrofinen tekijä). Matala BDNF -taso on liitetty läheisesti aivohäiriöihin, mukaan lukien Alzheimerin tauti, joten joo, tutkimus on aika jännittävä.

9. se voi suojata sydänsairauksilta

Edellä mainittu mausteiden voimakolmio (inkivääri kaneli ja kurkuma) have also been linked to lowering the risk of heart disease. A 2013 tutkimus julkaistu the Perhelääketiede totesi, että kanelin kulutus liittyy tilastollisesti merkitsevään paasto-plasman glukoosin kokonaiskolesterolin LDL-C- ja triglyseriditasojen tasoihin ja HDL-C-tasojen nousuun, mikä on erittäin hyvä uutinen sydän- ja verisuonten terveydelle.

Samoin a Vuoden 2015 tutkimus Tyypin 2 diabeteksen saaneilla ihmisillä havaittiin, että inkiväärijauheen lisäyksen ottaneella ryhmällä oli huomattava lasku useissa sydänsairauksien riskitekijöissä.

Kurkuma -tulokset a 2012 tutkimus -sta the Journal of American Cardiology havaitsi, että kurkumiinilisän nauttiminen vähensi merkittävästi sydänkohtauksen riskiä potilailla, jotka olivat äskettäin toipumassa sydänleikkauksesta.

10. se voi auttaa vahvistamaan luita

Vaikka kultaisen maidon vaikuttavimmat terveyshyödyt voidaan katsoa johtuvan mausteseoksesta, jonka se sisältää, on syytä huomata, että tämän terveydenhuollon lisäämisen herkullisen kermainen perusta on melko hyvä myös sinulle. Itse asiassa lehmänmaito (yhdessä monien kasvipohjaisten maitojen kanssa) tarjoaa huomattavan määrän kalsiumia ja D -vitamiini —Kaksi välttämätöntä ravintoaineita, joiden tiedetään tukevan luun terveyttä ja vähentävän luuhun liittyvien sairauksien, kuten osteoporoosin, riskiä.

Kuinka tehdä kultaista maitoa kotona

Nyt kun tiedät lukemattomia tapoja, joilla kultainen maito voi parantaa yleistä terveyttäsi, olet todennäköisesti innokas aloittamaan tavaroiden juominen päivittäin. Hyvä uutinen: Saimme ravitsemusterapeutin oman reseptin kultaiselle maidolle, eikä sitä voisi olla helpompaa tehdä.

Ainesosat:

• 2 kupillista maitoa (lehmänmaito tai valittu maito - sheele kuin täyden rasvan kookospähkinä)
• 1 ½ tl jauhettua kurkumaa
• ¼ tl kaneli
• ¼ tl jauhettua inkivääriä (tai voi käyttää raastettua tuoretta inkivääriä)
• Ripaus mustapippuria
• Ripaus kardemummaa
• ¼ tl vaniljauutetta
• Makeutusainetta maun mukaan (Steele käyttää ½ tl munkin hedelmiä)

Ohjeet:

1. Yhdistä kaikki ainesosat pieneen kattilaan
2. Hauduta seos alhaisella lämmöllä 2 - 3 minuuttia tai kunnes mausteet tulevat tuoksuviksi.
3. Poista uunista ja tarjoile kuuma tai kylmä.

Voitko juoda kultaista maitoa joka päivä?

Kultaisen maidon kurkumiini on vakavasti voimakkaita juttuja ... ja tiedät mitä he sanovat liian hyvästä asiasta. Silti on täysin turvallista - suositeltua tasaista - juoda yksi annos kurkumamaitoa joka päivä. Rajoita itsesi siihen, vaikkakin, jos kuljet liian paljon tavaroita Webmd Sanoo, että se onkin järkyttää vatsasi (päinvastoin kuin se on tarkoitus tehdä) ja voi jopa laukaista allergioita.

Mikä on paras kellonaika juoda kultaista maitoa?

Itse asiassa ei ole väärää aikaa juoda kultaista maitoa. Kaikkien sen sisältämät mausteet toimivat terveyttä lisäävän taikuutensa milloin tahansa. Se sanoi Se Times of Intia tämä traditional drink is typically enjoyed around bedtime—namely because that’s when you’re most likely to profit -sta its soothing properties (see health benefit number six).