Dr. Gundry -ruokavalio: mitä se on, edut
Maria Korneeva/Getty ImagesMuutama vuosi sitten Kelly Clarkson hyvitettiin Gundry -ruokavalio Tärkeimmät trendit ruokavaliot terveellinen kestävä syömissuunnitelma yrittää.
Tavata asiantuntija
Vanessa Rissetto Rd on ravitsemusterapeutin ravitsemusbrändille
Mikä on tohtori Gundry -ruokavalio?
Riseteto kertoo minulle, että kardiologi tohtori Steven
Mitä ruokia voit syödä gundry -ruokavaliossa?
Gundry -ruokavalion mukaan seuraavat elintarvikkeet ovat vähäisiä lektiineissä ja runsaasti hyödyllisiä ravintoaineita. (Huomaa: Tämä ei ole tyhjentävä luettelo vain useita esimerkkejä ruokia, joita voit syödä gundry -ruokavaliossa.)
- Kookosöljy
- Kiivit
- Muu
- Avokadot
- Granaattiomena
- Mustikat
- Saksanpähkinät
- Tumma suklaa
Ruoat, joita et voi syödä tohtori Gundry -ruokavaliossa
On monia ruokia, jotka sinun on tarkoitus välttää tohtori Gundry -ruokavaliossa (löydät pidemmän luettelon webmd täältä ) Mutta jotkut sisältävät:
- Leipä
- Pasta
- Perunat
- Riisi
- Quinoa
- Puhdistettu sokeri
- Keinotekoiset makeutusaineet
- Pavut
- Paprikat
- Kurkut
- Linssit
- Melonit (kaikenlainen)
- Tomaatit
- Tofu
- Mantelit kuorella
- Maapähkinät
- Voita (jopa ruohoa) ellei A2-lehmiä lampaita tai vuohia
- Lehmänmaito
- Kaikki osittain hydrattuja öljyjä
- Ketsuppi
- Olen kastike
Mitkä ovat lektiinit ja miksi tohtori Gundry sanoo välttääkseen niitä?
Lektiinit ovat eräänlainen proteiini, jota löytyy eläimistä ja kasveista, joilla on erityisen korkeat pitoisuudet papuissa linsseissä kokonaisten jyvien ja joitain vihanneksia per rissetto. Hän lisää, että Dr.
Mitä tiede (ja asiantuntijat) sanovat lektiineistä
Ravitsemusterapeuttina mielestäni se on vivahteikkaampi kuin yksinkertainen 'välttää lektiinidirektiivi Rissetto jakaa. Lektiinit ovat luonnossa esiintyviä proteiineja, joita löytyy monista kasviruoista, joilla on todella paljon ravitsemuksellisia etuja. Vaikka on totta, että tietyt lektiinit voivat olla ongelmallisia suurissa määrissä tai jos ruokia ei ole keitetty kunnolla, suurin osa meistä ei syö raakaa munuaispavua tai keittämättömiä palkokasveja.
Qi Sunin apulaisprofessori toisti tunteen Forbes Lektiinit eivät ole erityinen terveysongelma. Hän lisäsi, että harvoissa tapauksissa, joissa lektiinien tiedetään olevan haitallisia amerikkalaisia, eivät yleensä kuluta tarpeeksi aiheuttamaan ongelmia.
Rissetto selittää, että kun elintarvikkeet valmistetaan oikein - keitetyt tai käyneet - lektiinisisältö laskee huomattavasti ja niistä tulee turvallisia ja ravitsevia syödä. Näissä elintarvikkeissa hänen mukaansa on myös runsaasti kuituantioksidantteja ja välttämättömiä ravintoaineita, jotka tiedämme tukevan suoliston terveyden metabolista terveyttä ja pitkäikäisyyttä.
Sen sijaan, että pelkääisin lektiinejä, kannustan ihmisiä keskittymään monimuotoiseen tasapainoon ja valmistelutavoihin. Koko kasviruoan luokkien välttäminen pelosta voi lopulta tehdä enemmän haittaa kuin hyötyä.
Pitäisikö sinun kokeilla tohtori Gundry -ruokavaliota vai onko parempia vaihtoehtoja?
Kuten ravitsemusterapeuttina Rissetto kertoo minulle, että hän ei yleensä suosittele
Jos yrität
Usein kysyttyjä kysymyksiä
Mitä tohtori Gundry ehdottaa syödä aamiaiseksi?
A: n mukaan 2024 Jakso hänen podcastista Dr. Gundry tukee seuraavien aamiaisten syömistä: tavallinen vuohi- tai lammasjogurtti tai tavallinen kookosjogurtti; avokado oliiviöljyllä ja/tai MCT -öljy- ja pippurilla; kourallinen saksanpähkinöitä macadamia pähkinöitä hasselpähkinät tai pistaasipähkinät; Ja munat, jotka hänen mukaansa ovat täysin hienoja aamiaisruoka, kunhan muistat ostaa laitumelle kasvatettuja tai omega-3-kasvatettuja munia.
Onko kaurahiutaleita lektiineissä?
Samassa podcast -jaksossa tohtori Gundry nimeää kaurahiutaleita yhdeksi aamiaisruokasta, jota hän koko sydämestäni suosittelee syömistä vastaan - vaikka se olisi orgaanista.
Mitä tohtori Gundry syö illalliselle?
Dr. Gundryn verkkosivuilla on koko osio omistettu lektiinittomille resepteille Voit tehdä illallisen sitruuna -kanan lehtikaali keitto -lla Suovan pizza.
