Ina Garten myy kakkua Goldbelly -alueella - mutta onko Hamptonsin hintalappu? Maistin sen selvittääkseni

Purewow -toimittajat valitsevat jokaisen tämän sivun näkyvän esineen ja jotkut kohteet saattavat olla lahjakkaita meille. Lisäksi Purewow voi ansaita korvauksia tytäryhtiöiden linkkien kautta tarinassa. Kaikki hinnat ovat tarkkoja julkaisupäivänä. Voit oppia lisää tytäryhtiöprosessista täältä .

Totta Ina -puutarha Tuuletin tietää, että hän lisää vähän Kahvi suklaamerkkiin lisätä heidän makua. Tiedät todennäköisesti myös hänen tempunsa tähtien varmistamiseksi Illallisjuhlakeskustelu samoin kuin kolme suolatyypit Hänellä on aina käsillä. Mutta tiesitkö, että hän myy muutamia suosituimmista jälkiruoat -lla Kulta ?

Joo siellä on a Barefoot Contessa -verkkokauppa joka myy kolme hänen kuuluisastaan kakut puhumattakaan kookospähkinäkakut ja Valmiit eväste taikina . Lyhytaikaiset virallisen kutsun Hamptons -kartanoonsa (sormet ristissä) Tämä on todennäköisesti lähin, mitä suurin osa meistä tulee koskaan maistamaan Chambrayn kuningattaren leipomista. Se on jännittävää ... mutta ovatko kakut todella Bougie -hintamerkin arvoisia 100 dollaria pop? Ruokaeditori yritti kaikki kolme selvittääkseen, mitkä ovat räjähdyksen arvoisia. Lue rehelliset arvostelujani yleisesti sijoitusta ja alkuperäisiä valokuvia, jotta näet kuinka odotukset täyttivät todellisuuden.

Kuinka kakut laivat

Se kakut Saavu jäädytetty kuivalla jäällä. Voit pitää ne pakastimessa jopa kaksi kuukautta tai jääkaapissa jopa kolme päivää. Söpöissä sinisissä paljain jaloin Contessa -laatikoissa jokainen kakku on kääritty myös muoviin, jonka ympärillä on muovikaulus estämään kuorrutus tahrasta (sinun tulisi poistaa kääre ja kaulus, kun kakku on vielä jäätynyt BTW). Annoin kakkujen sulattaa yön yli jääkaapissa, sitten vietin ne huoneenlämpötilaan kaksi tuntia ennen maistamista, kuten ohjeet ehdotettiin.

Ajatukseni pakkauksesta? Laatikot ovat söpöjä, ja Goldbelly pyrkii saumattomaan kokemukseen, joka estää vieraasi tuntemasta jälkiruoka, joka oli pakastettu ensisijaisesti. Olen kuitenkin yllättynyt siitä, kuinka pienet kakut ovat kustannuksia. (Minulla oli kuusi tuumaa, jotka on suunniteltu palvelemaan kuusi-kahdeksan ihmistä.) Se näyttää vain jyrkästä koosta, mutta tein parhaani pysyäkseni tavoitteena ennen maistamista.

Katsaukseni Ina Gartenin Goldbelly -kakkuihin

3. INA: n porkkanakakku

Paljain jaloin Contessa

Mikä se on: Kuuden tuuman porkkanakakku vasta raastettujen porkkana rusinan saksanpähkinöiden ja kanelin päällä italialaisen mascarpone ja kermajuustokuorrutus ja sokeroitu inkivääri

Pidän tätä kaurajauhon rusinankeksejä. Kestävästä merkityksestään huolimatta (liitä se Äitienpäivä pääsiäinen ja any other kevät Juhla, joka vaatii jälkiruokaa), porkkanakakku on surkeasti aliarvioitu. Lämpimät mausteet ja tangy kermajuustokuorrutus ovat tähtitapahtumia; Väittäisin, että se on monipuolinen porkkanakakun tekstuuri sekoituksista, kuten pähkinöistä ja kuivattuista hedelmistä, jotka saavat ihmiset pitämään siitä.

Tämä on mielestäni uskomattoman kostea ja kosketus tiheämpi kuin tavallinen. Esteettisesti se näyttää ensi silmäyksellä hieman paljaalta verrattuna muihin kakkuihin, mutta kun viipaloi kaikki rapeat pureskeltavat bitit, tee siitä mielenkiintoisempi. En pidä enemmän pähkinöitä ja vähemmän rusinoita (jälkimmäiset ovat erittäin Pull ja runsas), mutta todellinen tähti on varmasti kuorrutus, joka on kirpeä paksu ja erittäin voi. Arvostan sitä, että sokeroitu inkivääri on pehmeä ja helppo pureskella.

2. Beattyn suklaakakku

Paljain jaloin Contessa

Mikä se on: kuuden tai kahdeksan tuuman suklaakerroskakku tumman suklaan kuorrutuksella

Tämä ikoninen makeinen syntyi sen jälkeen, kun ystävä, joka tarjoilee hänet Ina, kutsui illallisen, joka tarjoili suklaakakun, joka puhalsi hänet pois. Osoittautuu, että hän käytti isoäitinsä reseptiä, jonka hän sitten välitti Gartenille. Hän on nyt yksi hänen kaikkien aikojen suosituimmista jälkiruoista. Se on kuuluisasti rikas ja rohkea, ansiosta jokaisessa kakussa olevan täyden kupin Joe -kupillisen.

Täydellinen paljastaminen: En ole suklaakakku. Jos se on liian dekadenttia, pahoinvointia yhden tai kahden puremisen jälkeen. Se sanoi, että kakku tuli ulos laatikosta paahdettu katkeramakea aromi houkutteli minua leikkaamaan sen auki. Tämä kakku oli todella rikas (kiitos kirnupiimä), mutta raskaampi kuin kookospähkinä. Kahvin ja puolimahdin suklaan katkeruus loistaa läpi ja murhe on vähän tiheä.

Se kuorrutus is also beautifully applied. Not -llaly is the cake adorned with rounded shallow swoops of the stuff but the kuorrutus is also plentiful without being excessive (think two centimeters thicker than -lla a naked cake). I was intrigued by its flavor which is erittäin chocolatey without being too decadent; the best way I can describe it is like real chocolate a far cry from the cloying supermarket c-llafecti-llas you’ve had before. I love its fudgy semisolid texture that offers some chew.

Pro -vinkki: Ina Garten palvelee sitä sulatetun uima -altaan yli vaniljajäätelö jonka hän pitää huijarin crème anglaisea. (Ja jos sinä lyhennys muodosta 'woold' tuntuu viettävän 100 dollaria tähän herkkuun, ota se entiseltä Purewow -vanhemmalta ruokatoimittajalta Katherine Gillen : Voit helposti Tee Beattyn suklaakakku kotona.)

1. INA: n kookoskakku

Paljain jaloin Contessa

Mikä se on: kuuden tai kahdeksan tuuman kookoskerroskakku kermajuustojäätelöllä ja silputtu kookospähkinä

Se Paljain jaloin Contessa shop was l-llag beloved for its coc-llaut cupcakes . Kun Garten muutti ne täysikokoiseksi kakkuksi, siitä tuli suosittu hääihin. kookosjälkiruoat . Garten suosittelee sen pinnoittamista vadelma Kastike ja sen täydentäminen tuoreilla vadelmilla, mutta kokeilin sitä, kuten oikeudenmukainen testaus.

Esteettisesti se on joukon kaunein… ulkopuolelta. Se on täysin peitetty kookospähkinä (joka teki hieman sotkua, kun poistin muovikauluksen), mutta koska sisäpuolella on rikas myös tavaroiden kanssa, se tekee epätasaisemman viipaleen kuin muut. Se sanoi, että sen rakenne oli upea - vastoin kostea pörröinen ja kevyt.

Ina toteaa, että salainen ainesosa on vihje manteliuutteesta, mutta sanoisin, että vihje on aliarviointi. Se oli ensimmäinen asia, jonka haistin, kun kääritin kakun ja se haisi minua makuhermojen yli, kun otin pureman. Kookospähkinä ja vanilja ovat ehdottomasti hienompia ja kermajuusto on vahva vain, jos purema on voimakkaasti himmeä. Vivahteistetulla maulla ilmava tekstuuri ja Insta-arvoinen ulkonäkö tämä kakku vie… um-kakun.

Se TLDR

Riippumatta siitä, kuinka viipaloit sen (katso mitä tein siellä?) 100 dollaria on paljon kakkulle, kun saat vain yhden supermarketista. Toisin sanoen nämä eivät ole keskimääräisiä ruokakauppakakkujasi ja ne ovat kaikki todella maukkaita. Vaikka voit kokeilla kättäsi paistamalla näitä tai vastaavaa herkkua kotona, maksat suurelta osin mukavuudesta tilaamalla yhden toimitukseen - ja Barefoot Contessa -nimi Obvi. Jos se on a todella erityistapa (kuten ehkä Ina Superfanin syntymäpäivä), sanoisin INA: n kookoskakku on erityisen arvoinen, mutta Beattyn suklaakakku on ehkä ikonin ja ainutlaatuisin kilpailijoihinsa verrattuna.