7 tyyppiä viinilasit jokaisen WINO: n pitäisi tietää

Purewow -toimittajat valitsevat jokaisen tämän sivun näkyvän esineen ja jotkut kohteet saattavat olla lahjakkaita meille. Lisäksi Purewow voi ansaita korvauksia tytäryhtiöiden linkkien kautta tarinassa. Kaikki hinnat ovat tarkkoja julkaisupäivänä. Voit oppia lisää tytäryhtiöprosessista täältä .

Laita se alas muurauspurkki Ystävät - on aika osoittaa viinille kunnioitusta palvelemalla sitä oikeassa lasissa. Mutta mitä se tarkoittaa tarkalleen? No, se riippuu siitä, mitä juot. Onneksi saimme Adrian Murcian viinikouluttajan ja sommelier Kolme hevosta Antaa meille kaatumiskurssi erityyppisissä viinilasissa - tiedät, jotta voit lisätä aikuispeliä ja parantaa sinua viininmaistaja Kokemus yhdestä putoamisesta.

Viinilasin anatomia

Ennen kuin sukellamme tietyn tyyppisiin laseihin, katsotaanpa viinilasin perusatomiaa. (Älä huolestu, että se ei ole liian monimutkainen.)

Kulho: Viinilasin kulho on osa, joka pitää vinoa. Se voi olla leveä kapea pitkä lyhyt lieriömäinen kapeneva tai jopa leimahtunut.

STEM: Viinilasin varsi on osa, joka yhdistää pohjan ja kulhon; Se on myös osa sinä pitää kiinni Ja se voi olla ohut tai paksu lyhyt tai pitkä.

Pohja: Pohja on viinilasin Bottimmoost -osa, jolla se seisoo. (Duh.)

Reuna: Viinilasin reuna viittaa huuli kulhosta (ja paikasta, johon laitat sinun). Yleensä mitä mukavampaa lasi, sitä ohuempi vanne.

Tyypit viinilasit

Nyt kun tiedät perusteet, päästään ilkeaseen rakeiseen erittelemällä erityyppisiä viinilasit ja miten niitä käytetään.

1. Yleislasi

Kuten nimi ehdottaa yleiskäyttöistä tai yleistä lasia (jota joskus kutsutaan myös Riesling-lasiksi), voidaan käyttää maistumaan melkein kaikesta, onko se punainen valkoinen tai kuohuviini. Tällä lasilla on suhteellisen lyhyt lieriömäinen kulho ja pieni tai keskikokoinen varsi - muoto, joka mahdollistaa riittävän pyörtemisen ja ohjaa aromit nenään. (Vihje: Nämä ovat viinilasin kaksi tärkeintä ominaisuutta.) Jos haluat varastoida kotibaariasi vain yhden tyyppisellä viinilasilla, tämä kompakti ja monipuolinen tyyli on ilmeinen valinta.

2. huilu

Huilu on juhlava ja niin tyylikäs lasi, jolla on erittäin hoikka muoto, joka on erityisesti suunniteltu samppanjaa ja kuohuviini . Murciaa kohti huilun tärkein etu on, että niiden kapea muoto paljastaa viinin hyvin vähän pinta -alaa happea ja siten auttaa ylläpitämään hiilidioksidia, jotta voit paremmin nähdä ja maistaa kuplia. Asiantuntija kertoi meille, että huilut ovat käytännössä vanhentuneet jopa teollisuudessa jopa gauche - nimittäin siksi, että kapea muoto vaikeuttaa kuohuviinin pyöristämistä (ts. Aina) ennen kuin aloitat siemailla. Samppanja- ja kuohuviini-viinissä pieniä terroir-ohjattuja tuottajia arvostetaan tällä hetkellä enemmän, mikä tarkoittaa, että on erityisen tärkeää nauttia viinistä lasissa, joka mahdollistaa sen ainutlaatuisen luonteen täydellisen ilmaisun. Sellaisenaan Murcia sanoo, että yleiskäyttöiset lasit ovat nyt mieluummin samppanjaa, koska ne sallivat enemmän tilaa pyöriä ja siten kommunikoida aromit paremmin.

3. Burgundin lasi

Burgundin lasi on punaviinilasi, jolla on erityisen leveä kulho ja hieman kapeneva reuna, joka toimii yhdessä paljastaakseen viinin pinta -alan happea ja parantamaan viinin vivahteellisia aromeja ja makuja. Sommelierin mukaan tämäntyyppinen lasi on suositeltavaa sen nimikakkuviiniä, koska Ranskan viininpunaisen alueen punaiset ovat yleensä hiukan hillittyjä ja herkempiä kuin sanovat Bordeaux -viiniä ja hyötyvät siten lasi, joka houkuttelee ja rohkaisee niiden täydellistä ilmaisua maksimaalisen ilmaston kanssa.

4. Bordeaux Glass

Bordeaux-lasi on pääosin suurempi korkeampi versio yleiskäyttöisestä lasista. Nämä suuret ulottuvuudet tarjoavat enemmän tilaa arvasi, että se pyörii ja haistaa suuria täysirunkoisia viinejä, kuten Ranskan Bordeaux-alueen erittäin aromaattisia juttuja.

5. varrettoman viinilasi

Varrettomat viinilasit ovat tyypillisesti muotoiltuja laitteita ... mutta ilman varrta. Nämä kaverit ovat käytännöllinen valinta rento juomiseen ja suosikki kömpelöjen kansan keskuudessa, joilla on tapana lyödä yli ja murtaa varret lasit. (Syyllinen syytettynä.) Sommelier ei kuitenkaan ole valtava fani: vieraanvaraisuuden kannalta lasin varsi tarjoaa tärkeän esteettisen tarkoituksen; Se on siellä, jotta voit nauttia hienosta viinistä ilman sormenjälkien silmämäärä lasin kulhoon. Toisin sanoen, jos otat viiniä vakavasti ja arvostat täydellistä aistikokemusta, on parasta siemailla lasista varsilla.

6. Capita

Copita tarkoittaa vähän lasia espanjaksi - ja juuri se tämä on. Itse asiassa copita on periaatteessa tainnutettu versio yleiskäyttöisestä lasista, jossa on tulppaanin muotoinen kulho, joka on suhteellisesti suurempi suhteessa sen lyhyeen varsiin. Se on myös lasi lasi, joka palvelee väkevöityjä viinejä, kuten Sherry ja Port, sekä aperitiivejä ja väkeviä alkoholijuomia.

7. Coupe

Kuple matala lautanen kaltainen lasi oli muodikas valinta samppanjaa ja kuohuviiniä viiniä 1900-luvun alkupuolella. Huolimatta siitä, että hän on pudonnut suosiosta viinilasina, kupee on palannut a cocktail Lasi (ja olemme kaikki sen puolesta).