34 helppoa illallisjuhlia varten stressitön viihdyttävä

Rakastan ystäviäni ja perheenjäseniä illallisjuhlia varten. Ei oikeasti. Ei ole mitään parempaa kuin nähdä rakkaani kokoontuvan pöydän ympärille, joka on täynnä ruokaa keskustella ja syödä. Mitä minä lyhennys muodosta 'woold' välttämättä rakkaus on stressi, joka tulee sen mukana (suunnitteluvalikot ostavat ainesosia, jotka vievät koko päivän ruoanlaittoa-tiedät poran) ja viime hetken työntöön saadakseni kaiken aikaan, kun mieluummin vietän vieraideni kanssa.

Onneksi olen hionut isäntätekniikkaani vuosien varrella. Minun salaisuuteni menestykseen? Väkijoukkoja Se näyttää erittäin vaikuttavalta, mutta on oikeastaan ​​niin helppo vetää pois. Ajatella jambalaya yksi Italialainen bruschetta -baari Helppo yhden pannu ratatouille yksid kaikki the lightning-fast pasta alkajaisiksi. Tässä on 34 helppoa illallisjuhlia, jotka kokeilevat itse, joka sopii laskuun.

1. Arkkipannu paistettu kana perunoilla retiisillä ja oliiveilla

Ajan sitoutuminen: 1 tuntiMiksi rakastan sitä: arkkipannu resepti väkijoukon miellyttävä erityinen tilaisuuden arvoinenPalvelee: 4 - 6

Voinko päästää sinut salaisuuteen? Spatchcocking Kanasi - selkärangan poistaminen - tuottaa tasaisesti keitetyt tulokset paljon vähemmän aikaa kuin jos paahtaisit sitä tavallisesti. 'Tekemällä niin (helposti keittiöleikkureilla) voit jakaa ja tasoittaa koko asian, joka nopeuttaa kypsennysaikaa yksid  Lisää pinta -alaa ruskeamman rapean ihon entisen Purewow -vanhempien ruokatoimittajan suhteen Katherine Gillen selittää. Tykkään yhdistää sen pippurien retiisien ja kermaisten paahdettujen perunoiden kanssa, mutta kaikki vihannekset toimivat.

2. Hidas liesi bolognese

Ajan sitoutuminen: 6 tuntia ja 45 minuuttiaMiksi rakastan sitä: Hidas liesi resepti tekee eteenpäin väkijoukostaPalvelee: 8

Kuka tunsi sinun hitaasti liesi Voisiko tehdä tällaisen tyylikkään pääruoan? Kun olen tehnyt tämän kastikkeen aiemmin, olen pystynyt jäädyttämään siitä neljäsosan myöhempää käyttöä varten, jotta se voi helposti palvella ainakin kahdeksan ihmistä Gillen kirjoittaa. Se on setti-se-and-forget-se-numero, joka maistuu rikkaalta ja runsaselta ilman paljon vaivaa lopussa. Käytä pitkää litteää pastaa (kuten Pappardelle) tyylikkäälle esitykselle, joten nuudelit voivat olla täysin päällystetty kastikkeessa.

3. Blt galette

Ajan sitoutuminen: 3 tuntia ja 30 minuuttia (sisältää jäähdytysajan)Miksi rakastan sitä: Yleisö-miellyttävä erityinen tilaisuuden arvoinen aloittelijaystävällinenPalvelee: 8

'Tiedän, että on todella houkuttelevaa käyttää myymälän ostettu piirakka taikina Mutta lupaan unssin ylimääräisiä ponnisteluja, jotka tarvitaan oman tekemiseen, on sen arvoista 'Gillen kehottaa. 'Sinua palkitaan erittäin butterisella hiutaleisella kuorella, joka tekee vaikutuksen vieraasi ensi vuoteen (tai ainakin seuraavaan illallisjuhlaan). Tomaattien ei tarvitse edes olla vuodenaikoina, koska uuni keskittyy heidän makuunsa. '

4. Rapea valurautainen paistinpizza fenkol makkaralla ja valkosipulilla

Ajan sitoutuminen: 30 minuuttiaMiksi rakastan sitä: aloittelijaystävällinen yksi pannu lapsiystävällinenPalvelee: 4

Myymälän ostettu pizza taikina yksid a cast iron skillet are the keys to making a homemade pizza Juhlat täysin stressitön. Suosikki täyttöyhdistelmäni on makkara ja fenkoli, koska heidän maut ovat täydentäviä, mutta voit laittaa mitä tahansa tähän piirakkaan ja se olisi hyvä Gillen väittää. Varmista vain, että keitit vihannekset etukäteen, jotta ne eivät tee kuoresta märkiä.

5. Charcuterie-lauta mustalla pippuri-honey-brie-viikunoilla ja rosmariinilla

Ajan sitoutuminen: 15 minuuttiaMiksi rakastan sitä: Aloittelijaystävällinen väkijoukon miellyttävä ei kokkiPalvelee: 4 - 6

Ota se minulta: a charcuterie -lautakunta Voi täysin laskea pääruokana, jos teet siitä tarpeeksi suuren. Ja mikä olisi parempi tapa poistaa painostus viihdyttäväksi kuin nauttia upeasta ei-koo-levystä? Voit seurata reseptiä T: hen tai käyttää vain ehdotettua juustovalintaani hyppäämispisteeksi, Gillen sanoo. Mielestäni kaikki laudat ovat parasta kermaisella juustolla puoliksi juusto ja sininen juusto, mutta kaikki menee.

6. Huijarin paistinpannu paella

Ajan sitoutuminen: 1 tuntiMiksi rakastan sitä: Yksi pannu-aloittelijaystävällinen väkijoukon miellyttäjäPalvelee: 6

Illallisjuhlissa me kaikki haluamme jotain ulkonäkö Kuten se kesti koko päivän, mutta kesti todella 30 minuuttia. Prosessin virtaviivaistamiseksi tämä otetaan paellalla on vähemmän tyyppejä merenelävät kuin alkuperäinen, mutta ei hauta makua. (Bonus: Koska se on tehty yhdessä pannulla, sinulla ei ole kasa likaisia ​​keittiövälineitä, kun kaikki vieraat menevät kotiin.)

7. Italialainen bruschetta -baari

Ajan sitoutuminen: 1 tuntiMiksi rakastan sitä: Erityinen tilaisuuden arvoinen väkijoukon miellyttäjä saavuttaa eteenpäinPalvelee: 6

Tämä tyylikäs DIY Bruschetta -baari näyttää siltä, ​​että se tuli hienolta. Mutta oikeastaan ​​on vain kysymys oikeiden välttämättömyyden ostamisesta - kuten Cornichons marinoi artisokkasydämet pestoa ja charcuterie - ja pieni taiteellinen järjestely. Tärkeintä on, että sinun ei tarvitse tehdä ruoanlaittoa leivän paahtamisen lisäksi.

8. Helppo yhden pannu ratatouille

Ajan sitoutuminen: 1 tunti yksid 30 minuuttiaMiksi rakastan sitä: vegaani yksi pannu erityinen tilaisuuden arvoinenPalvelee: 4

Jos sarjakuva jyrsijä voi tehdä tämän astian näyttämään hienolta, niin voit. Kanssa kesäkurpitsa Tomaatit ja munakoiso seoksessa (ja ei juustoa) se on täysin vegaani yksid gluten free so it’s a great thing to serve when you’re not totkaikkiy up on what your guests prefer. Add pasta riisi or quinoa to complete the spread.

9. Prosciutto ja viikuna -salaattilautakunta

Ajan sitoutuminen: 15 minuuttiaMiksi rakastan sitä: ei kokki <30 minuuttia make aheadPalvelee: 4

Mietitkö kuinka saada salaatti näyttää vaikuttavalta? Kuten käy ilmi, että sinun tarvitsee vain palvella sitä pöydällä kulhoon sijasta, joka ei vain näytä hyvältä, vaan tekee myös kaikista lisäyksistä helpommin saatavilla. Tämä on täynnä kypsiä viikunoita ja nauhoja prosciutto on ensimmäisen kurssin poisto.

10. Sitruuna ja yrtti paistettu kana

Ajan sitoutuminen: 1 tunti yksid 20 minuuttiaMiksi rakastan sitä: Yksi Pan Special Ticed -arvoinen korkea proteiiniPalvelee: 4

Onko jotain kutsuvampaa kuin kanan paahtamisen haju? Se on yksi takataskustani temppuista, jotka tuntevat olonsa eniten. Vaikka se näyttää vaikuttavalta, sitä ei todellakaan voisi olla helpompaa tehdä - voit kiittää yrttejä ja sitruunaa siitä. Heitä vihanneksia pannulle tai heitä salaatti ja illallinen on valmis.

11. Vihannestagiini fluffy -kuskulla

Ajan sitoutuminen: 1 tuntiMiksi rakastan sitä: vegaani crowd-pleaser beginner-friendlyPalvelee: 6

Tämä klassinen marokkolainen ruokalaji tehdään yleensä tagiinissa perinteinen savikortti, jossa on kartion muotoinen yläosa, joka antaa höyryn keittäessään. Mutta tavallinen paistinpannu toimii hyppysellä. Sub kaikissa vihanneksissa, jotka sinulla on käsillä, mutta älä räpistä kaikkia lämpenemismausteita. (Et koskaan katso kanelia samalla tavalla.)

12. Huijarin hidas liesi naudanliha bourguignon

Ajan sitoutuminen: 8 tuntia ja 20 minuuttiaMiksi rakastan sitä: hitaasti liesi recipe crowd-pleaser make aheadPalvelee: 6

Ok tiedän, että tämä ei ole miten Julia -lapsi teki asioita. Mutta hidas liesi on oikeastaan ​​loistava tapa kääntää naudanlihaa suuhun. (Lisäksi sinulla on todella aikaa tehdä puoli perunamuusia yksid Jälkiruoka ja tiedän, että hän hyväksyi sen.)

13. 30 minuutin yhden potin huijari bouillabaisse

Ajan sitoutuminen: 30 minuuttiaMiksi rakastan sitä: Crowd-miellyttävä aloittelijaystävällinen yksi pottiPalvelee: 6

No etkö halua? Bouillabaisse on pahamaineisesti monimutkainen ruokalaji, joka voi viedä useita tunteja (ja useita matkoja kalastaa markkinoida). Mutta ainesosien piirtäminen hiukan muuttaa siitä täysin hallittavan (ja täysin herkullisen) yhden potin aterian. Puhu helposta illallisjuhlaresepistä, olenko oikeassa?

14. Pan-parannettu kampasimpukka sitrushedelmällä maissilla succotash

Ajan sitoutuminen: 40 minuuttiaMiksi rakastan sitä: Gluteeniton korkea proteiini Special Ticed -arvoinenPalvelee: 4

Nöyrässä mielipiteessäni kampasimpukka ovat upeita viime hetken helppoon illallisjuhlareseptiin, kun sinulla ei ole ollut aikaa suunnitella tai valmistautua etukäteen. Ne ovat melko tyhmiä (tarvitset vain kuumaa pannua) ja tulevat yhdessä muutamassa minuutissa. Niitä tarjoillaan sitrushedelmäisen kesän vihannesten sekoituksen rinnalla, mutta voit vaihtaa riisiä tai muuta viljaa, jos haluat.

15. Grillattu kylkipihvi sitruuna-Herb-kastikkeella

Ajan sitoutuminen: 2 tuntiaMiksi rakastan sitä: Crowd-miellyttävä erityinen tilaisuuden arvoinen korkea proteiiniPalvelee: 6

Joskus paras tapa heittää illallinen on pitää asiat mahdollisimman yksinkertaisina. Hyvä pihvit Kirkas Herby -kastike ja runsaasti hyvää viiniä? Sinulla on onnellisia vieraita luottaa minuun. Liha marinoidaan Worcestershire -kastikkeen etikka -valkosipulin chile -jauhe- ja yrtteihin maksimaalisen maun saavuttamiseksi.

16. Bolognese pestolasagna

Ajan sitoutuminen: 1 tunti yksid 45 minutesMiksi rakastan sitä: väkijoukon ihastuttava lapsiystävällinen valmistaminen eteenpäinPalvelee: 8

Lasagna on aina viihdyttävä väkijoukko. Miksi? Kaikki työ tehdään etukäteen, että se ruokkii miljoonaa ihmistä ja kaikki rakastavat sitä. Tämä maakulmainen versio on klassikon kierre ja siinä on runsas lihakastike ja pestopakattu ricotta-täyttö tavallisen tomaatin pohjan sijasta.

17. Kana feta -juustotillisi sitruunalla ja harissa -jogurtilla

Ajan sitoutuminen: 50 minuuttiaMiksi rakastan sitä: Gluteeniton korkea proteiinin aloittelijaystävällinenPalvelee: 4

Tämä yhden pannu-ateriaominaisuudet kaikki Erilaiset maut ja tekstuurit: rapea kanan reidet suolainen feta ja mausteinen kermainen jogurttikastike Kohokohdat tiputtivat päälle. Järjestä se tyylikkäimmän lautasen päälle ja onnittelemaan itseäsi hyvin tehtyyn isännöintityöhön.

18. Terveelliset kasvissyöjä sekoituspaista

Ajan sitoutuminen: 20 minuuttiaMiksi rakastan sitä: kasvissyöjä <30 minuuttia beginner-friendlyPalvelee: 2

Katso ravitseva numero, josta kaikki voivat nauttia illallisjuhlasi. (Älä huolestu, että annoskoko voidaan skaalata yleisölle helposti.) Hunaja-legingerilas porkkanat Ananas rapea kaali ja lumiherneet pitävät sitä mielenkiintoisena.

19. Suolainen tomaatti mukula -juustokeksejä

Ajan sitoutuminen: 1 tunti yksid 40 minuuttiaMiksi rakastan sitä: Yleisö-miellyttävä kasvissyöjä yhden potinPalvelee: 8

Kyllä, se on lihaton, mutta se on myös runsas ja vakavasti herkullinen. Kotitekoisilla juustokekseillä on yleensä tämä vaikutus. (Jos pidät minusta, ei ole suurin sinihomejuusto, yritä vaihtaa Cheddarissa tai vuohenjuusto sen sijaan vähemmän intensiivinen funk.)

20. Vegaaninen lihapullot

Ajan sitoutuminen: 1 tunti yksid 15 minuuttiaMiksi rakastan sitä: Tee eteenpäin vegaaninen lapsiystävällinenPalvelee: 3

Et voi miellyttää kaikkia koko ajan, mutta sinä tölkki Ole hyvä ja vegaanisi ystävät näiden lihapullien kanssa. Ne on valmistettu quinoa ja mustia papuja Hellä tekstuuri ja paljon proteiinia. Heitä ne joidenkin spagettien yli tarjoilee rapeaa valkosipulileipää ja illallisvalikko on asetettu.

21. Hidas liesi kana piccata

Ajan sitoutuminen: 5 tuntia ja 20 minuuttiaMiksi rakastan sitä: korkea proteiini lapsiystävällinen aloittelijaystävällinenPalvelee: 4

Se on aivan kuten isoäiti tapana. Kaprit ja sitruunat tekevät koko astian kirkkaan ja kiiltävän, mutta mikä tärkeintä, luotettava Crockpot kokkii periaatteessa illallisen sinulle. Kuinka se on stressitöntä isännöintiä?

22. Ladattu lehtikaali

Ajan sitoutuminen: 55 minuuttiaMiksi rakastan sitä: Gluteeniton vegaani Make eteenpäinPalvelee: 4

Tämä terveellinen puoli on täynnä makua, joka on avokado punajuurien ja tahini -vaahteran pukeutumisen. Se on ihanteellinen säestys mihin tahansa illallisjuhlasi pääasialliseen voi olla (vaikka henkilökohtaisesti mielestäni se parisuhtaisi hienoa kana ).

23. Kana satay auringonputken kastikkeella

Ajan sitoutuminen: 1 tunti yksid 25 minutesMiksi rakastan sitä: Crowd-miellyttävä korkea proteiini gluteenitonPalvelee: 6

Kaikki maistuu paremmalta keppillä ei? Nämä runsas vartaat ovat pähkinättömiä thaimaalaistyylisiä kana-satay. Ne ovat mausteisia pähkinäisiä ja täydellisiä hevosen tai kevyeen päärynä. Voit myös yhdistää ne kookosriisin tai salaatin kanssa, jos haluat tehdä siitä pääasiallisen.

24. Thaimaalaiset lohen hampurilaiset

Ajan sitoutuminen: 35 minuuttiaMiksi rakastan sitä: Gluteeniton paleoystävällinen korkeaproteiiniPalvelee: 4

Kevyt ja tuore nämä lohi Hampurilaiset ovat ihanteellisia kesän illallisjuhlaan terassilla. Sitruunaruohojen chiles ja korianteri varmistavat, että pipit ovat täynnä makua, mutta jos et pidä mausteisesta ruoasta, jätä paprikat pois. Ta-da-ongelma ratkaistu.

25. Mausteinen bucatini amatriana

Ajan sitoutuminen: 40 minuuttiaMiksi rakastan sitä: Erityinen tilaisuuden arvoinen yleisön miellyttävä aloittelijaystävällinenPalvelee: 6

Kun teen tomaattipohjaisia ​​pastoja, haluan lisätä vähän maustetta. Tämä italialainen kastike on erityisen herkullinen, koska se on valmistettu pienellä määrällä parannettua sianlihaa. Se antaa kastikkeelle tarpeeksi rikkautta, joka pystyy seisomaan tuon lämmön purskeen. Guanciale on perinteinen, mutta on vaikea löytää osavaltiota - olen sen sijaan käyttänyt Pancettaa menestyksen kanssa.

26. Kuuma tölkki

Ajan sitoutuminen: 15 minuuttiaMiksi rakastan sitä: Yleisö-miellyttävä erityinen tilaisuuden arvoinen aloittelijaystävällinenPalvelee: 4

Kuuma tölkki Voi olla siellä suurin (ja helpoin) illallisjuhlaresepti, koska kaikki valitsevat yksid Keitä omaa seikkailunsa mitä tahansa ainesosia, jotka valmistat etukäteen. Kokeile sisällyttää useita lihaa mereneläviä ja vihanneksia (kuten Ribeye -katkarapuja parsakaalia ja sieniä), ja älä nukku jäädyntä nyytteet hemmottelevalle kierrokselle.

27. Hidas liesi rapea karnitas

Ajan sitoutuminen: 8 tuntiaMiksi rakastan sitä: hitaasti liesi recipe one pot <500 calories dairy freePalvelee: 10

Mehukas hitaasti kypsennetty sianliha Olkapää tekee erinomaisesta helpon illallisjuhlareseptin pääasiassa siksi, että se on täyte ja se voidaan tarjoilla loputtomalla määrällä. Tarjoile vain liha a taco Baari ja olet asetettu. (Voi ja älä unohda margaritat .)

28. Cedar Plank -lohi rakkuloidut tomaatit

Ajan sitoutuminen: 2 tuntia yksid 20 minuuttiaMiksi rakastan sitä: Yksi Pan korkea proteiini Special Ticed -arvoinenPalvelee: 4

Reseptin luoja Gaby Dalkinin Smoky Citrusy Grillattu lohi jammy-kirsikkatomaateilla tulee välitöntä menemään mihin tahansa lämpimän sään lomalle. Tarjoile sitä terävällä valkoviinillä ja yksinkertaisella vihreä salaatti - Älä koskaan katso taaksepäin.

29. Karitsankyljykset tattarilla ja mustalla pippurilla mansikoilla

Ajan sitoutuminen: 35 minuuttiaMiksi rakastan sitä: Erityinen tilaisuuden arvoinen korkea proteiinin aloittelijaystävällinenPalvelee: 4

Ajattelin, lammas yksid the black pepper keeps the dish on the savory spectrum despite the fruit. It doesn’t hurt that the whole thing ckaikkis for just seven ingredients either.

30. Hidas liesi naudanliha ragu pappardelle

Ajan sitoutuminen: 8 tuntia yksid 10 minutesMiksi rakastan sitä: hitaasti liesi recipe crowd-pleaser high proteinPalvelee: 10

Hidas liesi voi olla täydellinen illallisjuhlat. Se auttaa sinua tekemään kaikki raskaat nostat aikaisemmin päivällä, mikä tarkoittaa, että sinulla on enemmän aikaa ripustaa vieraiden kanssa. Tämä ravintolan arvoinen ruokalaji parit haarukka-tarjous haudutettua naudanlihaa al dente-pastaan ​​puhumattakaan nukkosta ricotta juusto päällä.

31. Jambalaya

Ajan sitoutuminen: 50 minuuttiaMiksi rakastan sitä: Yksi pannu-väkijoukon miellyttävä korkea proteiiniPalvelee: 6

Jambalaya is a fun yksid festive way to feed a crowd (it’s rekaikkiy just a one-pyksi riisi astia, joka on täynnä katkarapuja ja savuista makkaraa). Kampaa jazzia ja tarjoile sitä daiquiriksen syöttäjän kanssa todelliselle New Orleans -elokuvalla ja lopeta ateria beignetit teeman kodin ajaminen.

32. Hidas liesi katkarapu kiehuu

Ajan sitoutuminen: 5 tuntia ja 20 minuuttiaMiksi rakastan sitä: Tee eteenpäin väkijoukkojen hitaasti liesi reseptiPalvelee: 6

Ei ole mitään parempaa a kesän Keräys kuin hyvä vanhanaikainen katkarapu kiehuu makkara maissilla ja runsaasti vanhoja lahden mausteita. Tässä helpossa illallisjuhlissa reseptissä kaikki kokkii yhdessä crockpotissa, joten kaikki mitä sinun on tehtävä, kun ystävät saapuvat, on viipaloitu rapea leipä upottamiseen.

33. Sventtipihvi parsalla ja perunoilla

Ajan sitoutuminen: 1 tuntiMiksi rakastan sitä: Erityinen tilaisuuden arvoinen aloittelijaystävällinen yksi pannuPalvelee: 2

Tämä resepti palvelee kahta, mutta jos sinulla on suurempi paistinpannu, voit lisätä toisen pihvin ja kaksinkertaistaa vihannekset palvelemaan neljää. Kokemukseni mukaan helpoin tapa varmistaa, että pihvi on keitetty täydellisesti, on käyttää a lihalämpömittari yksid check it ennen Ajastin sammuu. Anna sitten lihan levätä vähintään 15 minuuttia ennen viipalointia, jotta se pysyy mehukas.

34. Helppo Cochinita Pibil

Ajan sitoutuminen: 1 tunti yksid 10 minutesMiksi rakastan sitä: <10 ingredients crowd-pleaser high proteinPalvelee: 8-10

Mikä on hauskempaa kuin rakennus- ja oma-taco-juhla ystävien kanssa, etenkin kun täyttö on mielenkiintoisempaa kuin mitä yleensä teet satunnaisella tiistaina? Tämä Cochinita Pibil - Savory Citrusy sianlihan hartia - sopii ehdottomasti laskuun ja voit korjata sen helposti hitaaseen liesiin tai pikapottiin. En kerro, jos et.

Usein kysyttyjä kysymyksiä

Millaista ruokaa tulisi tarjoilla illallisjuhlissa?

Tähän ei ole yhtä oikeaa vastausta. Voit palvella mitä haluat! Mutta jos kysyt min. Rakastan myös make-aterioita, jotta voit valmistautua niin paljon kuin mahdollista ennen vieraiden saapumista. Voit myös koota salaatteja ja charcuterie -levyjä etukäteen sekä kylmiä keittoja. Hitaat liesi reseptit ovat myös erinomaisia ​​illallisjuhlia varten, koska ne voidaan valmistaa ennen suurta ateriaa ja kokata itseään.