20 sivua sianlihan sisäfileelle, jotka ovat (melkein) yhtä jännittäviä kuin päätapahtuma
Mehukas paistettu sianliha on yksi kaikkien aikojen suosikkipaistamme. Itse asiassa rakastamme sitä niin paljon, että joskus loput ateria putoaa tien varrella. Sellaisenaan olemme päättäneet tasapainottaa levyjämme sianlihan sisäfileelle, jotka ovat yhtä jännittäviä - OK melkein yhtä jännittävää - päätapahtumana onko se jotain makeaa kotitekoinen omenaskasakas mausteinen (ajattele: Grillattu maissi mausteisella aiolilla ) tai suorastaan dekadentti (hei perunat au gratin ) että haluat.
Mitkä vihannekset menevät parhaiten sianlihan kanssa?
Yksi mehukkaan sianlihan illallisen tarjoamisen eduista on, että tämä vaaleanpunainen liha on erittäin monipuolinen ja parit kauniisti yhtä monta vihanneksia kuin kana. Toisin sanoen olet pilaantunut valinnasta täällä. Se sanoi, että sianlihan illalla on taipumus nojata a lohduttaa ruokaa Tilaa niin rikkaat ja runsaspuoliset sivut, kuten kermaiset vihannekset, juustomaiset rakeet tai risotot ja umami-eteenpäin täytetyt sienet ovat luonnollinen istuvuus. Sianliha pelaa myös hyvin makeimpien puolten kanssa, joten kaikki hedelmällisellä kukoistuksella tai karamellisoidulla maulla toimii myös upeasti. Toisin sanoen ei tarvitse tuntea ollutta - selaa vain monipuolista valikoimaa sopivia puolia ja valita sen mukaan, kumpi puhuu sinulle.
Michael Marquand/Styling: Jake Cohen1. Paahdettu kukkakaali Tahini -karjatilalla
Aleppopippuria pippurisoitu kukkakaali ja Tangy Ranch yhdistyvät tässä aromilaisessa kasvissyöjä ruokalaji. Lopputulos on virkistävä lähtö sianlihan tavanomaisten sianlihan raskaudesta.
Saada resepti
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Uunilla paahdetut punajuuret ja perunat
Et voi mennä pieleen makealla ja suolaisella paahdettujen punajuurien ja perunoiden yhdistelmällä, mutta tämä resepti saa esityksen lisäpisteitä, joten sinun on taattu, että sinulla on illallinen vieraasi (olettaen, että et pelkää liian mandoliinia, joka on).
Saada resepti
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Kotitekoinen kaneli omenakastike
Sianliha ja omenakastike on klassinen yhdistelmä. Ohita mott ja tee oma kaneli-piikki kastike hauska syötävä DIY ja eron, jonka voit maistaa.
Saada resepti
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Hasselback Butternut Squash
Ruotsin Hasselback -perunatekniikka saavuttaa uudet korkeudet, kun sitä levitetään vuodenajan butternut -kurpitsaan. Pukeudu siihen kuitenkin sopivana, mutta ehdotamme paljon voita ja tuoreita heady -yrttejä, kuten rosmariinidymi ja salvia.
Saada resepti
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Paahdettu kukkakaali makaroni ja juusto
Uutisia kenellekään: Kukkakaali ja juusto tulevat toimeen kuuluisasti. Heitä joitain entisiä omaan Mac n 'juusto Oh-niin lohduttavalle ja hemmottelevalle puolelle sianlihan sisäfileelle, joka tarjoaa edelleen annoksen vihanneksia.
Saada resepti
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Portobello -sienet, jotka on täytetty ohra -risotolla
Nämä lihaiset portobello -sienet, jotka on täytetty kermaisilla ja hampaiden ohralla risotto Pisteet lisäpisteet esitykselle ja ylpeillä umami -makuprofiililla, joka harmonisoi kauniisti sianlihan kanssa käynnistykseen.
Saada resepti
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Bryssel Sprouts Latkes
Ei isoäitisi Latkes varmoja, mutta lupaamme, että ne ovat poikkeuksellisen maukas tapa hiipiä yhdessä kauden ravitsevimmista vihanneksista. BONUS: He pelaavat hienosti myös omenakastikkeella.
Saada resepti
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell8. Kermasitut brussel -ituja karamellisoituneilla sipulilla
Tämä dekadentti ruusukaalien resepti riippuu rikkaasta ja kermaisesta juustokastikkeesta kääntääkseen snoozy paahdetun vihannespuolen mukavuusruoan slam -dunk.
Saada resepti
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Leek -lehtikaali ja vuohenjuustokerrat
Kerrokset-kiitospäivän täytteen läheinen sukulainen-on ihana yhdistelmä leivän munia juustoa ja erilaisia sekoituksia. Kale- ja Leek -versiomme on täydellinen ottelu sianlihan sisäfileelle, varsinkin jos palvelet jälkimmäistä pienellä pannukastikkeella ja käytät kerrosten avulla.
ERIN MCDOWELL10. Kookospähkinäkermoitu pinaatti
Tämä inkivääri- ja cayenne-piikkien kermainen pinaattiresepti käyttää kookosmaitoa raskaan kerman sijasta terveellisemmälle astialle, joka maistuu jokaista hemmottelevaa.
Saada resepti
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Grillattu maissi mausteisella aiolilla
Valitse sianlihan mauste tai marinadi Tämän grillatun maissin - karianterin kalkki paprikan - ja sinut palkitaan parhaimmillaan vastaamaan ja Kaikkien aikojen helpoin kesäillallinen.
Saada resepti
Eva Kolenko/Leipä paahtopurut12. Mausteinen paistettu parsakaali
Parsakaalin nopeasti kypsentäminen sen sijaan, että paistaisi sen sijaan, että haarukka-tarjous parsakaaliksi. Lisää anteliaita määriä valkosipulia ja punaista chilihiutale sekoitukseen ja sinulla on terveellinen ja maukas lisukki, joka on 100 prosenttia vaivaa.
Abra Berens / Chronicle -kirjat13. Rakkuloidut vihreät pavut, joissa tomaattilla on saksanpähkinöitä ja raakaa kesäkappaletta
Tässä kauniissa kesän vihanneksissa on rakkuloituja vihreitä papuja - suosikkitapaamme valmistaa ne, jos haluat säilyttää heidän kirkkaan vihreän värin ja välineen tekstuurinsa. PSST: Saksanpähkinöt lisäävät ihanan maanläheisen maun ja miellyttävän rapistuksen salaattiin, mutta mantelit toimivat hienosti, jos sinulla on mitä sinulla on käsillä.
Saada resepti
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Makeinen perunamuusia
Täällä tarvitaan vähän selitystä - vain vihje Rasva Ääniraita, koska kermainen makeinen perunamuusia ja sianlihan sisäfilee menevät yhdessä kuin… (saat idean.)
Saada resepti
Ola smit/illallinen laukussa15. Vauvan vihannekset appelsiinilla ja timjamilla
Tuo lautaselle värillinen väri ja kuorma maku tällä helpolla puolella, jossa on rapeat höyrytetyt vihannekset, jotka on yksinkertaisesti pukeutunut oranssin ja tuoreen timjamin yhdistelmällä. Lopputulos on aromaattinen tyylikäs ja helppo silmissä.
Saada resepti
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16.
Sinulla ei voi koskaan olla liian paljon sianlihaa lautasellasi, minkä vuoksi suosittelemme, että se on voimakkaasti tehdä ituistasi hieman snazzier, runsas sirottava rapea pancetta.
Saada resepti
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Leivotut bataattiperunat
Nämä bataattiperunat ovat hyviä ja rapeaa uunissa ilman kaikkia rasvaa, vaikka tämä resepti on erinomainen ehdokas ilma-paistaja liian.
Saada resepti
Linda pugliese/auta itseäsi18. Sulanut sipulit
Näiden syvästi karamellisoidun suuhun sipulin sulamisen swoon-arvoinen esitys riittää, jotta ne voidaan saada itsenäiseen puoleen.
Saada resepti
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Perunat au gratin
Tämä klassinen ranskalainen ruokalaji on selvästi hienostunut ja oh-niin cheesy päivitys tavanomaiseen mashiin. Menestyksen salaisuus? Käytä mandoliinia varmistaaksesi ohuet ja tasaiset viipaleet.
Saada resepti
Nico Schinco/Styling: Erin McDowell20. Makea ja mauste
Nojaa eteläiseen mukavuuteen (ja jätä makuhermo taaksepäin) rohkeasti maustetulla maissileipällä, jossa on tuoreen fresno -chilesin valtava mauste, joka on korotettu terveellisellä tippuulla hunaja .
Saada resepti

