Helpoin 3-ainesosan prikaatin resepti, kaksi tapaa

Etkö ole vielä varannut matkaa Brasiliaan? Älä hikoile sitä: kokeile sen sijaan tätä prikaatin reseptiä. Kääntäen prikaatin (eli joku, joka komentaa armeijan prikaatia), se on perinteinen jälkiruoka, joka on kotoisin Rio de Janeirosta. Sen keksintö on kytketty a Prikaatin presidentinvaalikampanja 1940 -luvulla. Nainen, joka tuki hänen ehdokkuuttaan, loi kaakao-rikkaan jälkiruoan myynninedistämisvälineenä ja kutsui sitä Doce de Brigadeiroksi tai prikaatin makeaksi. Hän menetti vaalit, mutta herkuttelun suosio jumissa.

Alkuperäinen tehtiin kaakaojauheella, mutta meillä on hyvä auktoriteetti, jota monet brasilialaiset todella käyttävät Nescau Sen sijaan suklaajuomauh jauhe. Joten versiomme nojaa suklaamaitoseokseen. Tämän ratkaisemiseksi on kaksi tapaa: voit pitää sen perinteisenä rullaamalla seos pieniksi palloiksi ja päällystämällä ne suklaan sprinkleihin. Tai voit säästää aikaa ohittamalla rullauksen ja sprinklit kokonaan ja syömällä seosta suoraan pannusta, kun se on jäähdytetty (sitä kutsutaan brigadeiro de colher- tai lusikka prikaatin). Valinta on sinun. P.S. Teimme myös erän mansikkamaitojauheella suklaan sijasta ja rullaa ne rakeistetussa sokerissa ja sateenkaaren sprinkleissä. Ne olivat vain jumalallisia.

Ainesosat

Yksi 14 unssin voi makeutettu tiivistettyä maitoa

2 rkl suolainen voi ja enemmän rullausta varten (myös suolaton on hieno)

4 rkl suklaa maitojauhetta

Suklaa sprinkles (valinnainen)

Ohjeet

1. Lisää tiivistetty maito ja voi keskisuureen kattilaan matalalla lämmöllä.

2. Kun voita alkaa uima -allasta, lisää suklaamaitojauhe.

3. Sekoita varovasti ja jatkuvasti 10 minuutin ajan vispilällä tai puulusikalla, kunnes paksu ja täysin yhdistetty. Älä anna seoksen saavuttaa kiehua, mutta muutama kupla on hieno.

4

5. Anna seoksen jäähtyä noin 5 minuuttia. Kaada seos lämmön turvalliseen tasaiseen astiaan. Peitä ja jäähdytä 45 minuutista - 1 tunti. Jäähdytysaika vaihtelee säiliön syvyyden perusteella. Jos päätät olla panostamatta brigadeiroa palloiksi, se on valmis syömään lusikalla suoraan astiasta, kun se on viileä.

6. Poista jääkaapista rullausta varten. Pese kädet ja rasvaa ne voilla, jotta prikaatiiro ei tartu. Lusikka noin 1 rkl seosta käsiin ja rullaa palloon. Jatka, kunnes kaikki brigadeiro on rullattu palloihin noin 15–17.

7. Kaada suklaa sprinkles astiaan. Rullaa prikaatin palloja sprinkleihin, kunnes ne on päällystetty tasaisesti.

• 109 kaloria/palloa

• 4G -rasva/pallo

• 15 g hiilihydraatit/pallo

• 2,6 g proteiini/pallo

• 15 g sokeri/pallo

Voimanlähteenä

Huomaa: Esitetty tieto on Edamamin arvio käytettävissä olevien aineosien ja valmistelun perusteella. Sitä ei pidä pitää ammattimaisen ravitsemusterapeutin neuvojen korvikkeena.