Onko maissi huono sinulle? Tässä on kaikki mitä sinun tarvitsee tietää
Syöminen cobissa tai välipalaksi popped tai kulutettuna siirappimuodossa on kaikkialla - vakavasti. Mukaan Yhdysvaltain jyväneuvosto Vuonna 2016 ja 2017 Yhdysvallat kasvoi yli 14,6 miljardia maissia. Se on noin 385 miljoonaa tonnia. Kaikille, jotka ovat maatalouden avuttomia (syyllisiä), joka tarkoittaa ... paljon.
Mutta niin kaikkialla läsnä olevalla tavalla kuin maissi saa joskus huonon rapin epäterveellisiksi vihannesten suhteen. Siksi pyrimme tutkimaan, muistaako korvaa täällä ja vaikuttaa negatiivisesti terveyteemme. Lue edelleen saadaksesi selville, tekevätkö nämä ytimet enemmän haittaa kuin hyötyä.
Mitkä ovat maissin ravitsemustilastot?
Tässä on mitä voit odottaa löytävän yhdestä keskikokoisesta maissin korvasta:
- 88 kaloria
- 4G kokonaisrasva
- 15 mg natrium
- 275 mg kalium
- 19G hiilihydraatit
- 2G ruokavaliokuitu
- 4G -sokeri
- 3G -proteiini
Mitkä ovat maissin terveyshyödyt?
1. Se on hyvä vitamiinien ja mineraalien lähde
Erityisesti C -vitamiinin B -vitamiineja ja magnesiumia. C-vitamiini on tärkeä solujen korjaamisessa immuniteetin lisäämisessä ja sillä on ikääntymistä estäviä ominaisuuksia, kun taas B-vitamiinit ovat tärkeitä energian aineenvaihdunnassa. Magnesium on tärkeä hermojen johtamiselle ja lihasten supistumiselle.
2.
Maissin liukenematon kuitu ruokkii suolistossa hyviä bakteereja, jotka auttavat ruuansulatuksessa ja auttaa pitämään sinut säännöllisenä. Mutta ummetuksen torjuminen ei ole ainoa ruokakuidun hyöty. Suojelujen suojaamisen lisäksi ruokavaliokuitujen lisääntyminen on liitetty alhaisempaan riskiin useiden sairauksien mukaan lukien sydänsairaudet ja jotkut syövät tämä tutkimus Kansasin osavaltion yliopiston ihmisen ravitsemuksen laitokselta. Toisin kuin monet muut jyvät maissia on luonnollisesti
3.
Maissi on korkea myös karotenoidien zeaksantiinissa ja luteiinissa, joiden on osoitettu edistävän makulan terveyttä. Mukaan Tutkimus julkaistu julkaisussa Ravintoaineet Luteiini ja zeaksantiini voivat estää ja vähentää kaihia ja ikään liittyvää makulan rappeutumista. C -vitamiini voi myös auttaa vähentämään kaihien riskiä se .
Mitä maissin oletettuja haittapuolia on?
1.
Maissilla ja muilla tärkkelyspitoisilla ruuilla on suhteellisen korkeat glykeemiset kuormat, jotka voivat tuottaa verensokeripihoja niiden syömisen jälkeen. Tämä voi viime kädessä saada sinut haluamaan kuluttaa vielä enemmän. Koska diabetespotilaita on korkea tärkkelyspito tämä julkaistu American Journal of Clinical Nutrition —Kate on osoittanut, että vähähiilihydraattiset ruokavaliot ovat tehokkaampia diabeteksen hallinnassa.
2.
A Vuoden 2015 tutkimus Harvardin T.H. Chan -tutkijat havaitsivat sen
Entä maissisiirappi?
Paljon maissin epäterveellistä mainetta johtuu sen suhteesta maissisiirappiin ruokaa UCLA -tutkimus havaitsi, että maissa, jotka sekoittavat korkean fruktoosin maissisiirappia jalostettuihin elintarvikkeisiin ja virvoitusjuomiin, on korkeampi
Maissisiirappi - korkea fruktoosi tai ei - olisi käsiteltävä kuin muut puhdistetut sokerit. Hieman joka kerta ei todennäköisesti tappaa sinua, mutta se tulisi kuluttaa erittäin säästeliäästi. On kuitenkin tiedossa, että liikaa lisättyjä kaikenlaisia sokeria-ei vain korkean fruktoosin maissisiirappia-voi osallistua ei-toivottuihin kaloreita, jotka liittyvät terveysongelmiin, kuten painonnousun tyypin 2 diabeteksen metabolisen oireyhtymä ja korkeat triglyseriditasot sanovat Katherine Zeratsky R.D. L.D. Kaikki nämä lisäävät sydänsairauksien riskiä.
Ja GMO vs. ei-GMO?
Mukaan Elintarviketurvallisuuskeskus Jopa 92 prosenttia Yhdysvaltain maissista on geneettisesti suunniteltu (GE). Miksi? Mitä FDA 'Kehittäjät geneettisesti insinöörin kasveja monista samoista syistä, joita perinteistä jalostusta käytetään. He saattavat haluta luoda kasveja, joilla on parempi maku korkeampi sato (lähtö) suurempi vastus hyönteisten vaurioille ja immuniteetti kasvisairauksille. ' Mutta Tieteelliset raportit
Mikä on lopputulos?
Kuten monet elintarvikkeet, maissi voi olla hyvä sinulle niin kauan kuin kulutat sitä maltillisesti-ja sen minimaalisesti käsiteltyyn muodossa (lue: ei maissisiirappi). Maissi on hyvä kuidun ja antioksidanttien lähde, jotka edistävät silmien terveyttä. Ylimääräisesti kulutettu se voi pilata verensokeria ja edistää painonnousua, mutta syödään kohtuullisina määrinä. Se on monipuolinen ja kohtuuhintainen lisä terveelliseen tasapainoiseen ruokavalioon.
