Olen entinen Starbucks -barista, ja sinun on * * kokeilla tätä kurpitsamaustea Latte -resepti kotona
TarynipireEi tuomiota täällä, mutta jos teet päivittäin Starbucks Suorita kurpitsamauste latte, kun kello kääntää syksyn, vietät kauniita penniäkään a kahvi Voit tehdä itsesi. Vakavasti - kotitekoinen PSL on helpompi saavutus kuin luulet, ja koska Pumpkin Spice Latte -reseptihuipun etsinnät jo elokuussa, luulen, että on hyvä mahdollisuus, että olet ajatellut tehdä yhden tyhjästä.
Haluatko säästää muutaman dollarin tai saada talosi haju kuin a kaataa kynttilä lue a kurpitsa Spice Latte -resepti, joka on helppoa kenelle tahansa vetää pois ja erittely siitä, mikä kultti-suosikki Bev on. (Olen entinen Starbucks -barista ja kokeillut reseptiä itse, jotta voin todistaa sen yksinkertaisuuden ja turmeltuneen maun.)
StarbucksMikä on kurpitsa mauste latte?
Starbucks kuvaa sen tunnetuinta pudotusjuomaa (ja ehkä sen ikonin lomajuoma Kaiken kaikkiaan) allekirjoitusespressoamme ja höyrytetty maito kuuluisan kurpitsa -kanelin muskottipähkinän ja neilän ja neilikka -yhdistelmän kanssa. Tietysti muut kahvilat ja kahviketjut tekevät myös juoman, mutta Starbucks Yksi on kultastandardi - ja syystä.
Entisenä baristana, joka on tehnyt zillionista näistä sippereistä hänen aikansa aikana, en ole erityisen valtava fani. Se sanoi, että on vaikea löytää jotain nimenomaisesti väärä juoman kanssa. Se on lohduttavaa tuoksuvaa makeaa ja varovasti maustettua.
En ole ainoa työntekijä, joka ajattelee niin. Jos pidät Marissa Wu Ei halua olla oikeassa. Jos olen Starbucksissa syksyllä I tarve
Kuinka tehdä PSL kotona
TLDR? Yhdistä kurpitsamaustesiirappi ja espresso sitten sen jälkeen maidolla. Voit kruunata sen kerma -maalla kaneli kurpitsa pie spice or even suklaa Lastut, jos tunnet olosi hienoa. Mutta se on oikeastaan vain latte, jossa on kurpitsamausteen maku.
PSL -ainesosat
Tarvitset vain espressomaitoa (ihannetapauksessa vaahdotettu tai höyrytetty kuumaan PSL: ään tai kylmään jäätä varten) ja kurpitsamaustesiirappia varten. Maito voi olla säännöllistä tai ei-meijeriä (olen osittainen kauramaitoon, mutta täysmaito tekee kermaisimmasta rakenteesta). Pumpkin-maustesiirappi voi olla kotitekoista tai myymälöitä ja se pärjää myös Chai Lattesissa kuuma suklaa tai jopa mullistettu omenasideri .
Espresson suhteen voit korvata kylmä panimo jääkahvi Tai kuuma tippu, jos tarvitset, vaikka laukauksia tarvitaan teknisesti, jotta se olisi todellinen latte. Jos sinulla ei ole espressokonetta kotona, voit käyttää välitöntä espressoa tai ostaa laukauksia paikallisesta kahvilasta.
TarynipireDIY Pumpkin Spice Latte -resepti
Rapeat syksyamuut käytännössä pyytävät aloittamaan PSL: n. Ainoa haittapuoli? Poistuu talosta saadakseen sen. Onneksi Starbucksilla on resepti verkkosivustollaan a kotitekoinen kurpitsa spice latte starring from-scratch kurpitsa spice syrup. The syrup is thinner and less creamy than the one Starbucks uses and the spices are a bit more intense. But the milk will cut through their heat just right.
Siirappi kestää sinua noin kahdeksan juomaa, mutta
P.S.: Jos tarvitset a kurpitsa pie spice resepti Sillä koriste -kaivos on yksinkertainen. Mutta voit myös valita myymälän ostetun tai yhden näistä korvikkeet kurpitsapiirakan mausteelle .
Ainesosat
Kotitekoinen kurpitsamaustisiirappi
- 1½ kuppia sokeria
- 6 kaneli -tikkua
- 1 tl maa -neilikka
- 1 tl maa -inkivääriä
- 2 teelusikallinen muskottipähkinä
- 4 rkl kurpitsa -soseen
Kurpitsa mauste
- 1 kuppi maitoa
- 1-2 laukausta
- 3 rkl kotitekoisia kurpitsamaustisiirappia
- Vaahdotettu kerma ja kurpitsa piirakka mauste tarjoilua varten
Ohjeet
1. Tee kurpitsa maustesiirappi: Yhdistä kattilassa keskilämpötilassa sokeri ja 1,5 kupillinen vettä ja nosta kiehuva.
2. Kun sokeri on liuennut Laske lämpöä ja hauduta seosta 20 minuutin ajan.
3. Poista siirappi lämmöltä. Poista kaneli -tikut ja suodata siirappi heti juustolevyn läpi. (Kokeile hienoa lanka -seulaa tai kahvisuodatinta, jos sinulla ei ole juustolevyä.)
4. Tee kurpitsa mauste latte: Lämmitä (ja ihannetapauksessa vaahtoa tai höyryä) maitoa suosikkimenetelmälläsi. ICED PSL ohittaa tämän vaiheen.
5. Kaada kurpitsa maustesiirappi mukiin, jota seuraa espresso. Sekoita yhdistääksesi. Jos teet jäätä PSL: n, lisää jäätä nyt.
6. Täytä muki tai lasi maidolla, kunnes se on ¾ täynnä, sitten latte kermavaahdolla ja kurpitsapiirakkaa mausteella.
