Mivel a hírességek és más A-listás felhasználók lúgos ételek fogyasztásának előnyeit reklámozzák, elgondolkodhat azon, hogy mi a nagy felhajtás. Talán utoljára a középiskolai kémiaórán hallotta az alkáli kifejezést, és azért küzd, hogy kettőt és kettőt összerakjon. Amikor az egészségről és a divatos étrendről van szó, nehéz lehet átvágni a zajt és rájönni, hogy valójában mit érdemes megpróbálni elfogadni a mindennapi életben, de lúgos étrend még munka?
Nagyon sok állítás van a lúgos étrend pozitívumairól, de vajon mindez állítólag? Úgy döntöttünk, hogy közelebbről megvizsgáljuk a lúgos étrendet és annak feltételezett előnyeit.
Mi a lúgos étrend?
Dr. Robert O. Young alkotta lúgos étrend szerint a modern társadalom számos betegségének forrása az a tény, hogy savképző ételeket fogyasztunk. A tudományos bizonyítékok hiánya ellenére elmélete szerint ha lúgosító ételeket fogyasztunk, akkor kiegyensúlyozhatjuk a pH-szintünket, és megelőzhetünk számos betegséget, beleértve a rákot is. Kicsit zavaró lehet, mert az elfogyasztható ételek listája nem feltétlenül lúgos - csak meg kell alkálikusabb ionokat képeznek anyagcsere után, hogy kevésbé savanyúvá váljon a teste.
Milyen ételeket engedélyeznek a lúgos étrend?
A lúgos étrend javasolja a növényi étrend friss gyümölcs és zöldség a tofu, a magvak és a hüvelyesek mellett. A követőknek azt javasolják, hogy távolítsák el az étrendből a savképző ételeket, például a húst, a tejterméket, a kávét, a feldolgozott ételeket és a legtöbb gabonát.
Az engedélyezett lúgos diétás ételek listája nem intuitív, és zavaró lehet azok számára, akik újak a diétában. A citromvizet például az étrend hívei lúgosító italként támogatják, annak ellenére, hogy a citrom erősen savas. A hangsúly azon van, hogy az étel állítólag hogyan befolyásolja a szervezet pH-ját az anyagcserét követően.
almaecet készítése
ÖSSZEFÜGGŐ: Útmutató a gyulladáscsökkentő étrendhez amely gyógyítja a beledet, lassítja az öregedés jeleit és segít a fogyásban.
A lúgos étrend működik?
Míg vannak a lúgosabb ételek fogyasztásának érvényes előnyei mint például a gyümölcsök és zöldségek - pH-szintjüktől függetlenül - a lúgos étrend alapvető előfeltétele mítoszká teszi. Chicagói székhelyű regisztrált dietetikusként Maggie Michalczyk magyarázza: 'testünk nagyon hatékony munkát végez a szükséges pH-szint fenntartása mellett a túléléshez és a boldoguláshoz a segítségünk nélkül, ami azt jelenti, hogy semmit nem ehet vagy tehet a pH-jának javítása vagy kiegyensúlyozása érdekében, mert a biológia fedett.
Ezen túlmenően, bár az alkalikus étrend meggyőződéses rajongói esküsznek gyógyító tulajdonságaira és arra, hogy képesek akár rákot is kezelni, nincs bizonyíték hogy valóban alátámassza ezt az állítást. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a rákos sejtek savas környezetben is boldogulhatnak, de a MD Anderson Rákközpont a texasi egyetemen ez nem veszi figyelembe a daganatok működésének összetett jellegét. Továbbá jellemzően maga a rákos daganat savas környezetet teremt .
Kipróbálja a lúgos étrendet?
Az alkáli étrendben semmi eredendően veszélyes nincs. Lényegében lényegében több gyümölcsöt és zöldséget ad hozzá, ami nagy győzelmet jelenthet egészségi állapotában. A nap végén minden azon múlik, hogy mik a személyes egészségügyi céljai.
'A [lúgos étrend] alapja a teljes ételek fogyasztása, ami optimális tápanyagok és betegség elleni küzdelem előnyeit eredményezi' - mondja Michalczyk.
Ugyanakkor a lúgos étrend követeli a követőket, hogy vágják ki a húst és a tejterméket - ami a legtöbb regisztrált dietetikus számára rosszalló. A teljes élelmiszercsoportok kiküszöbölése ásványi anyagok és vitaminok veszteségéhez vezethet, amelyeket esetleg nem helyettesítenek megfelelően.
Ha varázslövedék típusú étrendet keres, akkor biztosan kijelenthető, hogy nem létezik, és természetesen nem a lúgos étrend. Nincs szükség beruházásokra a drága pH-értékű vizekbe, és a betegségeket sem pusztíthatja ki kizárólag lúgos étrenddel. Ha pozitív életmódváltásra vágyik, ugyanaz a tanács igaz. Lehet, hogy nem ez a legforróbb trend, vagy hollywoodi nagyszerű ütők támogatják, de a kiegyensúlyozott és jól adagolt, gyümölcsökkel és zöldségekkel töltött étrend hosszú távon is jól szolgál.
