Az amerikaiak több mint 825 milliárd dollárt költöttek - igen, egymilliárd dollárt - éttermek minden évben, a Országos Étterem Egyesület . A profit elérése érdekében az éttermek általában körülbelül négyszer annyit számítanak fel ételenként, mint amennyit az egyes összetevőkért fizettek - ez 400% -os felár!
De itt van egy kis jó hír: Nem kell teljesen elárasztania kedvenc éttermi viteldíját, hogy tartsa be az étkezési költségvetését. Az általunk megkérdezett vendéglősök és pincérek csoportja szerint rengeteg lehetőség van arra, hogy 5, 10 és még 20 dollárt is csökkentse számlájából - anélkül, hogy elbúcsúzna kedvenceitől pincérnő vagy elhagyni a szeretett ételt. Olvassa el, és fedezze fel a 18 kötelező ismeretüket pénzt takarító étterem titkok és az összes extra készpénzt valami csodálatos dologra fordította.
hannah ware jesse jenkins
És további információkért nézze meg ezeket 15 klasszikus amerikai desszert, ami megérdemli a visszatérést .
1
Hajtsa végre és méretezze fel.
csirkesaláta műanyag tartályban'>
Furcsa, de igaz: A megrendelés elkészítése gazdaságosabb lehet, mint a házon belüli elfogyasztás - és gyakran több ételt kap a pénz , is. 'Ha például egy kis csirke salátát szeretne rendelni, kérje meg egy nagy dobozban' - mondja Becca, egykori New Jersey-i pincérnő. 'A kiszolgálók gyakran több étellel töltik meg a dobozt anélkül, hogy valaha is megmérnék, így több durranás érhető el.'
Ha elviszi ételt, készpénzt is megtakaríthat a költséges étkezési kiegészítőkön. (A kihagyást mégis kihagyja - a borravaló és a szállítási prémium kemény a pénztárcán.) 'Ha ilyesmit rendel csirke parm könnyedén feloszthatja két adagra, és elkészítheti az ételt egy házi készítésű étellel saláta , amely néhány dollárba, egy 2 dolláros pohár borba és némi gyümölcsbe kerül desszertként. Egy étteremben egy ilyen étkezés fejenként 35 dollár lehet - mondja Becca. A stratégiájának követése fordítva körülbelül 14 dollárba kerül.
ÖSSZEFÜGGŐ: Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy napi recepteket és ételhíreket kapjon a postaládájába!
2Hagyja ki a palackozott vizet és az üdítőket.
Az éttermek palackozott vizet és üdítőket gyilkolnak meg - különösen drágább helyeken, előkelő vagy exkluzív hangulattal. Ugyanaz az üveg H2O, amelyet az élelmiszerüzletben a semmiért kaphat, 50% -kal több egy divatos étteremben; Ezt találtam ki a nehezebb útból. (Hat dollár egy üveg díszes vízért egy üvegben? Nem, köszönöm!) Még néhány étteremtulajdonos is javasolja a víz elfogyasztását készpénz megtakarítás érdekében: hagyja ki a palackozott vizet. - mondja David és Tricia DiCenso, a Tóparti étterem és bár Wayne-ben, New Jersey-ben. 'Az éttermek nem kínálnának csapot, ha nem lenne ízletes és biztonságos inni.' Ugyanez vonatkozik a szóda . A kóla, amely otthon 20 palackba kerülne egy palackból, valószínűleg 2,00 dollárba kerül egy ülő étteremben.
Lát 17 titkos pincér trükk, amelyet a Diners soha nem vesz észre több dolgot megtudhat az étterem bennfenteseitől.
3Jelentkezzen be, és váljon közösségi oldalra.
A legjobb éttermi megtakarítások azok számára vannak fenntartva, akik elég találékonyak ahhoz, hogy levadásszák őket. 'Ellenőrizze kedvenc étterme weboldalán a különleges ajánlatokat vagy egyéb drágaköveket, mielőtt étkezni indulna' - javasolja Eyal Hen, a New York-i székhelyű tulajdonos Közel-keleti étterem Nish Nush . - Például Nish Nush-nak van egy különleges maza órája, amelynek soha nem tudna létezni, ha nem először látja az üzletet a weboldalon.
Más vendéglősök egyetértenek: Kövesse kedvenc étterme közösségi média csatornáit. Soha nem lehet tudni, hogy mikor kerülhet sor korlátozott promócióra vagy ingyenes ajándékozásra - mondja Leith Hill, a ma bezárt New York-i kávézó, az Ellary's Greens volt tulajdonosa. 'A vállalati láncokkal ellentétben sok kisebb étterem, például az enyém, a közösségi médiát használja arra, hogy személyes kapcsolatba lépjen ügyfeleivel, megmutassa elismerésünket és értékes promóciós ügyleteket nyújtson. Javaslom, szánjon egy percet arra, hogy felmérje kedvenc helyi étterme kommunikációs csatornáit, hogy kiderüljön, van-e költségtudatos ok a belépésre.
Ha további módszereket szeretne megtakarítani, próbálkozzon ezekkel 50 csodálatos titkos juttatás népszerű éttermekben .
4Válassza a madár szót.
A linner vagy egy ebéd étel vacsorára rendelése pénzmegtakarító hack, amelyet Mike DeFalco, a NoMa Social a New York-i New Rochelle-ben esküszik. - Az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy pénzt takarítson meg az étkezés közben, ha ebédet választasz vacsorára. Ha észrevette, az ebéd csak egy kicsit kisebb, mint a vacsora , és az árkülönbség elképesztő lehet.
kahlua kávélikőr
Ha kedvenc étterme nem engedi megrendelni a ebéd menü vacsora közben, fontolja meg vacsorázni ebéd helyett vacsora helyett. Ugyanaz a remek étel, amelyet a költségek töredékéért szeretsz.
5.BYOB
Ha olyan ember vagy, aki úgy gondolja, hogy egy étkezés nélkül sem lehet teljes étkezés bor , akkor a BYOB éttermeknek kell lennie. Nem ritka, hogy a bor 40 dollárért vagy annál magasabb áron kerül eladásra, így ha saját ithozol otthonról, az azt jelenti, hogy könnyedén bevághatsz egy csomó összeget a csekkből - közölte velünk a DiCensos.
6.Vegyünk egy kombinációt.
Értékes ételek és a kombók valóban jelentős készpénzt takaríthatnak meg Önnek - mondja Ben Friedman, a Hazai fenntartható szendvicsbolt Washingtonban. 'A Homegrown kombinált menüje elképesztő ajánlatokat tartalmaz, beleértve a fél szendvicset és a fél salátát 10 USD vagy annál kevesebbért. Rengeteg más étterem kínál hasonló ajánlatokat, szóval tartsa a szemét!
7Válasszon csak alkalmazásokat.
- Kedvelt éttermeimben szeretek megosztani egy csomót kis tányérok vacsoratársaimmal - mondja Friedman. - Gyakran olcsóbb, mint beszerezni előételek és főételeket, és általában ugyanannyi vagy több ételt kap. Ráadásul több dolgot is kipróbálhat a menüben.
Ha pénzt akar megtakarítani, vigyázzon ezekre 20 Sneaky Ways étterem arra készteti Önt, hogy több ételt fogyasszon és több pénzt költsön .
8.Hasítson be egy vállalkozást.
Egy másik taktika, amelyet Friedman javasol, az, ha csak megosztja az egyik éttermet azokkal, akikkel együtt étkezik, miután megosztott néhány előételt.
9.Beszélj a pincéreddel.
'A mai étkezési szcénában az éttermek gyakran helyi árusoktól szerzik be az ételeket' - mondja Hill. - Ha megkérdezi, mi a szervere kedvenc étele, vagy kérdez az újról összetevők a séf használja, nem csak valószínű, hogy megkapja a konyha által ajánlott ajánlatot, hanem növeli annak esélyét, hogy szervere ingyenes kóstolókat és csemegéket kínál. Észrevetted már, hogy az ingyenes ételek jobban ízlik? Ezeken még ingyen ételt is kaphat 30 étterem ingyenes születésnapi ajánlattal .
10.Hasított desszert - vagy elmentheti otthonra.
- A forró fudge brownie és az olvadt láva sütemények finomnak tűnhetnek étkezés közben, azonban végül csak újabb kiadások. Várjon, amíg hazaér, hogy belemerüljön a desszertekbe - javasolja DeFalco. Nem adhatja át az édességet? A DiCensos azt javasolja, hogy minden asztal osztozzon egyet desszert —Helyett, hogy minden ember megrendeli a sajátját. Dina, a floridai volt pincérnő egyetért ezzel: Minden desszert, amelyet valaha pincérként szolgáltam, egy dobozból került ki. Persze, frissen öltöztettük fel tejszínhab és gyümölcs, így úgy tűnt, mintha házon belül készítették volna, de valójában 8 dollárt szedtünk egy szeletért valamiért, amit a fagyasztó folyosóján vásárolhatott meg. Ne pazarolja rá a pénzét.
tizenegyKérdezzen az állapotkedvezményekről.
'Pincérként töltött éveim alatt azt tapasztaltam, hogy sok ügyfél nem vette észre, hogy jogosultak a kedvezményekre' - mondja Anthony, a Delaware korábbi szervere. 'Ha tanár, érvényes igazolvánnyal rendelkező hallgató, idős állampolgár vagy a katonaság egy része, jó eséllyel engedményre tehet szert, ha étkezik.' Az egyetlen fogás? Meg kell kérdeznie a szerverét erről. 'Sok helyen, ahol kedvezményeket kínálnak, nem hirdetik, de gyakran 10-15% kedvezményt kaphat.' Népszerűek a vállalati és a szomszédos kedvezmények is, ezért érdemes megkérdezni!
12.Ne rendelje meg a különlegességeket.
Lehet, hogy a különlegességek remekül hangzanak, de szinte mindig drágábbak, mint a szokásos menüpontok - figyelmeztet a DiCensos. Döntse el, mit szeretne megrendelni, mielőtt a szervere bejön, és udvariasan utasítsa el, amikor megkérdezi, szeretné-e meghallgatni a különlegességeket. Így döntése nem változik meg, és a pénztárca biztonságban marad.
13.Rendelje a nagyot.
Nos, fagyizókban legalább! 'Néhány évvel ezelőtt egy hamburger- és fagylaltüzletben dolgoztam, és a szülők mindig vásároltak minden gyereküknek egy kis kúpot, ami 3,35 dollár volt 5 uncia adagonként' - meséli Olivia, egykori New Jersey-i pincérnő. 'Mivel a gyerekek szinte soha nem készítik el az összes fagylaltjukat, gazdaságosabb lett volna számukra, ha csak 5,25 dollárért vásárolnak egy nagyot, amely három 4 uncia gombóc . (És három különböző ízt kaphat.) Attól függően, hogy ki dolgozik, ha egy szülő kúpokat kérne mellé, akkor nem számolnánk fel őket. Ha van három kicsi, akkor ez 4,80 USD megtakarítás!
14Légy boldog.
Ha nem egy meghatározott időpontban áll az étkezés elé, akkor a helyi boldog óra elérése sok pénzt takaríthat meg, és nem csak az italok fogyasztására. - Van néhány vendégünk, akik az általunk kínált nagyszerű ajánlatok miatt hetente háromszor rendszeresen járnak boldog órára. Ez egy jó módja annak, hogy különféle kis tányérokat vegyen mintájára anélkül, hogy megfizetné a költségvetését - mondja Mellisa Root, az oregoni Portland-i The Hairy Lobster társtulajdonosa és vezető cukrászdája. 'Tudom, hogy országszerte más éttermek is kedvezményesen fogyasztanak kortyokat és étkeznek a vacsora előtti időtartam alatt, ezért érdemes vadászni egy jó boldog órára a környéken.'
fogyókúra tervező programtizenöt
Pontszám online ajánlat.
'Azok az ügyfelek kapják a legjobb ajánlatokat, akik a Groupons és az LivingSocial ajánlatok révén jutnak el az étterembe' - mondja Emily, Texas központú szerver. 'Sokszor bejönnek egy 100 dolláros ajándékkártyával, amelyet online vásároltak 50 dollárért.' Rajongói vagyunk az Restaurant.com-nak, a Gilt City-nek és a Pulsd-nek is. Még a Yelp.com-nak is vannak különleges ajánlatai.
16.Szerezzen be egy alkalmazást főételként.
pirítós étterem előétel'>
Ha előételt rendel el főételként, rengeteg pénzt takaríthat meg. 'Az előételek gyakran nagyobb adagok, mint az emberek észreveszik' - mondja Anthony. - Gyakrabban arra kérnek az emberek, hogy csomagoljam be a vállalkozást, ha rendelnék egy alkalmazást és valami mást, például egy salátát. A főétel elhagyása könnyen megtakaríthat legalább 15 dollárt. Egy másik dolog, amire figyelni kell: a hálózatként is felsorolt alkalmazások. Egyszer ettem egy étteremben, ahol rákos sütemények voltak előételként és főételként, a-val együtt spárga oldala . Ha egyszerűen megrendelte a rák torta alkalmazást és a spárga oldalát, olcsóbb volt, de ugyanolyan méretű. Vigyázzon az ilyen típusú csapdákra!
ÖSSZEFÜGGŐ: Az egyszerű módja az egészségesebb kényelmi ételek elkészítésének .
17.Fogyasszon harapnivalót.
'Amikor az emberek étkezni mennek, általában éheznek' - mondja Faith Maryland-i pincérnő. 'Ez általában arra készteti őket, hogy felfalják az egész kenyérkosarat, és azonnal megrendeljenek egy csomó drága alkalmazást. Bár ez számomra nagyszerű, mert növeli a borravaló százalékot, jó 15 és 20 dollárt tesz hozzá a számlához. Ezért mindig eszek valami apróságot, mint egy darab gyümölcs vagy néhány diófélék mielőtt elmennék enni. Így nem halok éhen, és egy nagyon finom ételt rendelhetek anélkül, hogy rengeteg pénzt elköltenék.
18Csinálj villásreggelit.
villásreggeli '>
Ha szeretne csak egy heti éttermi étterembe menni, készítse el villásreggeli . Ez messze a legolcsóbb étkezés a hétvégén, de mivel az ebéd és a reggeli ételek keveréke, mégis engedékeny különleges alkalomnak tűnik. A többletköltségek elkerülése érdekében kerülje a büféket és a feneketlen villásreggelit. An omlett vagy egy rakás palacsinta 9-12 dollárért eladhatja, de ha ugyanazt kapja egy feneketlen pezsgős villásreggeli részeként, akkor legalább 20 dollárt keres, figyelmeztet Faith.
További információkért nézze meg ezeket 108 legnépszerűbb szódavíz rangsorolva, hogy mennyire mérgezőek .
